Lodeh Tewel bumbu soto

Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
DKI Jakarta

Ini masakan sangat gurih, sedep, dan cocok untuk menu makan siang. Ditambah sambal dan ikan asin semakin mantap. Selamat mencoba.

Lodeh Tewel bumbu soto

9 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan sangat gurih, sedep, dan cocok untuk menu makan siang. Ditambah sambal dan ikan asin semakin mantap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2nangka muda/tewel/gori
  2. 1 ruaslaos geprek
  3. 2serai geprek
  4. 3daun salam, 2 daun jeruk
  5. 1 ruasjahe digeprek
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. 2 sachetSantan kara ukuran kecil
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu soto:
  10. 10bamer
  11. 10baput
  12. 5kemiri sangrai
  13. 2 ruaskunyit
  14. 2 sdmketumbar bubuk
  15. Sedikitebi/ udang rebon

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tewel, cuci bersih lalu rebus sampai empuk. Lalu geprek2 pelan2

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu soto, lalu tumis sampai harum dan bumbu matang

  3. 3

    Siapkan panci, lalu rebus air secukupnya masukkan daun salam, daun jeruk, serai, laos, dan jahe

  4. 4

    Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu sotonya. Dan masukkan tewel yang sudah digeprek tadi. Beri gula dan garam

  5. 5

    Masak sampai semua mendidih, cicipi rasanya lalu masukkan santannya. Masak hingga matang dan siap dihidangkan dengan sambal dan lauk lainnya sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
pada
DKI Jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi masak dan mencoba masakan baru. Lewat masakan ingin selalu belajar menyenangkan suami dan keluarga. Memasak adalah dunia yang menyenangkan dan asyiik. Happy cooking dan jangan takut mencoba resep2 lain😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa