Tongseng kambing tanpa santan

Triani puspita
Triani puspita @cook_5413073
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing
  2. 1 sdtmerica
  3. 1 sdmkemiri
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. secukupnyagaram
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 bhsereh geprek
  10. 5 bhcabe merah
  11. 10 bhcabe rawit
  12. 2 cmkunyit
  13. secukupnyajahe geprek
  14. 2 bhtomat iris jadi 6
  15. 200 gramkubis iris tipis
  16. minyak untuk menumis
  17. 1/2 sdtpenyedap rasa
  18. secukupnyaair
  19. 1 sdmbawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing lalu iris tipis tipis

  2. 2

    Haluskan bumbu : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, merica

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan masak sampai harum masukan sereh dan jahe yg sdh digeprek

  4. 4

    Setelah harum masukan daging kambing kasih air secukupnya masak daging sampai empuk

  5. 5

    Setelah daging empuk tambahkan air,kecap manis,penyedap rasa biarkan sampai mendidih koreksi rasa

  6. 6

    Masukan tomat,cabe rawit,kubis biarkan agak layu lalu angkat

  7. 7

    Taburi bawang goreng tongseng kambing siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triani puspita
Triani puspita @cook_5413073
pada
Surabaya
masaklah dgn ikhlas..maka hasilnya pasti uueennakkk ...IG three_anie
Lebih banyak

Komentar (2)

diana ana
diana ana @cook_5686785
Salam kenal bunda sy sudah mencobanya alhamdullilah enak.trimakasih resepnya

Resep Serupa