Peyek kacang renyah

Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
Koja - Jakarta utara

Peyek anti gagal insyaAllah
Yuukk dicobaan

Peyek kacang renyah

87 orang berencana membuat resep ini

Peyek anti gagal insyaAllah
Yuukk dicobaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 300 grKacang tanah yg sudah dibelah 2/3
  2. 1 butirTelur ayam
  3. Kaldu bubuk 1/2 sendok teh (optional)
  4. 400 grTepung beras
  5. 100 grTepung sagu tani
  6. 250 mlSantan cair
  7. secukupnyaAir
  8. 7-8 lembardaun jeruk yg sdh dibelah tulangnya dan diris kecil2
  9. Minyak sayur untuk menggoreng
  10. Bumbu halus
  11. 1/2 sdmKetumbar
  12. 6 btrbawang putih
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 1/2 ruaskunyit
  15. 2 btrkemiri yg sudah disangrai
  16. 1/2 sdtLada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kacang tanah, lalu belah menjadi 2/3 bagian

  2. 2

    Sangrai kemiri dan kacang yang sudah dibelah

  3. 3

    Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, kunyit, garam sampai halus

  4. 4

    Siapkan baskom/mangkok besar utk adonan, masukkan tepung beras, tepung sagu, telur, santan, kaldu bubuk, daun jeruk, bumbu halus, garam.. aduk sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit2 sampai adonan yg dirasa cukup cair,

  5. 5

    Boleh icip adonan sedikit, utk merasakan kurang garam/tidak

  6. 6

    Panaskan minyak utk menggoreng yg lumayan banyak ya.. pakai api sedang sj

  7. 7

    Ambil adonan 1 centong sayur, kalau sy ga penuh ya.. lalu taburi kacang di atas centong.. lalu siram agak ke pinggir penggorengan.. nanti dia bakal turun sendiri ke minyak nya..

  8. 8

    Lanjutkan menggoreng sampi selesai,

  9. 9

    Tiriskan peyek, boleh pakai tissue ya..

  10. 10

    Simpan di wadah kedap udara.. supaya awet dr melempem... Kalau di rmh sy ga awet ya teman, 2 hari udh ludess kemakan 😆😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
pada
Koja - Jakarta utara
be ur self 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa