Sambel goreng kentang telur puyuh dan krupok derodok

Name: Sambel goreng kentang telur puyuh dan krupok derodok
Yield: 6 porsi.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 250 gr telur puyuh sudah direbus; 1 bungkus krupuk derodok; 250 ml santan dari seper empat dari 1 buti kelapa; 3 sdm minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus:; 5 biji cabe merah kering buang biji sudah dierbus; 5 siung bawang putih; 4 biji brambang merah; Pelengkap:; 1 iris lengkuas digeprek; 2 daun salam; 1 sdm gula merah disisir; 1 sdt penyedao rasa; secukupnya Garem; secukupnya Minyak untuk menggoreng

SRI NGAYOMI @cook_13796158

KP.Sindang Wargi RT/RW O01/006.Kel/Desa SUKANEGARA.KECAMATAN SIREANG

Kebetulan dirumah ada setok ketang telur di kasih sadaura anak laki2 kesusakaanya masakan itu yang rasanya pedas gurih dan enak .maaf cabe rawit gak ketulis.
#Berburucelemekemas #Resolosi2019.
#Cookpadcommunity-Bandung.
#Cookpasindonesia.
#Cookpad.

Lebih banyak

Sambel goreng kentang telur puyuh dan krupok derodok

SRI NGAYOMI @cook_13796158

KP.Sindang Wargi RT/RW O01/006.Kel/Desa SUKANEGARA.KECAMATAN SIREANG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

128 mnt.

6 porsi.

500 grkentang
250 grtelur puyuh sudah direbus
1 bungkuskrupuk derodok
250 mlsantan dari seper empat dari 1 buti kelapa
3 sdmminyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus:
5 bijicabe merah kering buang biji sudah dierbus
5 siungbawang putih
4 bijibrambang merah
Pelengkap:
1 irislengkuas digeprek
2daun salam
1 sdmgula merah disisir
1 sdtpenyedao rasa
secukupnyaGarem
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

128 mnt.

1

Kentan dikupas diiris kotak dicuci ditiriskan wajan dipanaskan kasih minyak sudah panas kentang dimasukan sesekali di aduk2 sudah kuning atau menapung diangkat ditiriskan sisihkan.
2

Cabe merah bawang putih brambang merah cengek dihaluskan/diblended lembut matikan,wajan dipanaskan dikasih minyak bumbu halus dimasukan disusul daun salam laus digongso aduk sampai tercium wangi
3

Kemudian santan simasukan sambil duaduk sampai mendidih dan tanak,krupuk derodok telur puyuh rebus kentang yang sudah digoreng masukan diaduk kembali jangan lupa koreksi rasa santan berkurang atau nyemek2 api dimatikan.
4

Kemudian dipindahkan kepiring yang telah disediakan lalu disajikan.