...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ.....Hasil menempe bareng teman-teman CP Community Bali, minggu kmrn, dimana kita diajarkan cara membuat tempe, membungkusnya dengan daun pisang, dan menyimpannya agar tempe jadi dg sempurna yang dimentori oleh iniTempe - Bali, sebagian saya buat sambal tumpang khas Kediri karena request paksuamiSebenarnya saya sudah familiar dg sambal ini karena berasal dari daerahnya paksuami..tapi ntah kenapa saya tidak terlalu suka..beberapa kali dibikinkan sama ibu mertua dan sepupu paksuami, kok ya ga cocok di lidah..aroma dan rasa semangitnya semerbak bgt..keblenger saya makannya. Jadi..setiap disuguhi sambal tumpang pas mudik ke kampung, pasti ga saya makanTapi ternyata sambal tumpang resepnya Mbak @sandra_ima sedap banget..(makasih ya mbak resepnya 🙏)..beda jauh dengan yang pernah saya makan...Akhirnya saya dapat resep sambal tumpang yg cocok di lidah saya, senang sekali...bakal jadi resep andalan nih klu kangen kampung..💃🥰Notes :🖍️Resep yg digunakan 1/2 resep dari resep aslinya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15054356-sambal-tumpang-fibercreme🖍️Tempe bosok yg saya gunakan adalah tempe segar yg dibiarkan di suhu ruang selama 2 hari (jgn tll lama krn nanti aroma semangitnya tll keras)🖍️saya menggunakan fibercreme pengganti santan🖍️cabe rawitnya saya tambah krn lebih sedap kalau pedasnya terasa#PejuangGoldenBatikApron#mingguke23#CookpadCommunity_Bali#CeritaDapurHariIni#masakitusaya#IdeMasak#MatemuWirasa

Setelah kemarin ke Sulawesi, sekarang mo balik ✈ lagi ke Kediri mo #JelajahResepNusantara di Kota sendiri 😍. Jika berkunjung ke Kediri, wajib mencicipi masakan Khas Kediri ini yaitu Sambal Tumpang. Di pinggir jalan, warung² pada pagi dan sore hari bnyak penjual Nasi Tumpang lengkap dengan lauk yang bermacam². Khas nya, Nasi Tumpang disajikan dg sayur/ kulup (orang Kediri menyebutnya) dengan rempeye... Heeemmm sedapnyaaa 😋😋.#Sambal_AlaElloet#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#MasakanKhasNusantara#MakanSambel#LezaTo#ResepSayur_Elloet

Suka banget sama menu yg satu ini .. Pertama kali nyoba waktu ke kediri, tiba tiba langsung suka .. Skrg tinggal dikalimantan, allhamdulillah udh bisa masaknya sendiri ..

Ketika rindu mudik dan hanya bisa meluapkan lewat masak makanan khas kediri

Dampak covid-19, hampir ga bisa kemana-mana. Muter otak banget, dituntut kreatif buat masak, biar nggak bosen menu monoton.Bahannya cukup tempe aja, dan bisa diolah jadi makanan sederhana yang bikin kangen kampung halaman. Selamat mencoba bun 🙂#cookpadcommunity_semarang

Tempe bisa juga lho dijadikan sambal. Dan untuk meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara acaranya Cookpad, saya mencoba menulis resepnya. Karena baru pertamakali bikin dan baru kali ini juga makannya, memang masih belum bersahabat dengan lidah saya. Tapi paling tidak, saya gak usah jauh2 ke Kediri untuk makan sambal tumpang. Cukup rekuk resepnya mbak Evana Tati, hilanglah penasaran saya.#PDKT_TempeLamtoro#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#GA_TheNextLevel#pekanposbartempe#CookpadCommunity_DepokSoirce : Evana Tati - Bekasi

Resep ini asli turun temurun dari orang tua, sebenarnya saya kurang tau asli mana sambal tumpang ini, tapi sepanjang kota yang pernah saya temui, hanya di Kediri yang punya taste sambal tumpang yang khas , stay tune resepnya , dan jangan lupa recook ya teman".

Lahir dan dibesarkan di kota Kediri, membuat Bapak suka banget sama makanan khas daerah ini. cobalah masak ini buat bapak.

Ibu Mertua tiba2 ngirim 2 tangkep tempe yg besar2 nih 😎😎 Pak suami langsung request sambal tumpang favorite dia.. Cuss bungkus si tempe pake plastik item, tunggu semalaman dan besoknya siap diolah..

Sebentar lg hari raya Kurban..masak tempe bosok🤭Selamat hari raya Idul Adha🙏#PPKM#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Jakarta

Kelupaan ada tempe d kulkas udh 4 hari, ps nyoba d goreng setengah trnyta udh ga enak. Mari bebikin untuk #WeekendChallange #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 maaf mamah admin teri nya ketinggalan 😅 source:Rahma ranty utami

Ada tempe terbengkalai di kulkas selama 2 hari. Rencananya sih mau digoreng kemarin, tapi karena ada sodara datang seharian makannya beli aja... Ga jadi masak 😁Alhamdulillah yang namanya tempe itu meskipun udah semangit msh berguna... Jadi ga terbuang sia-sia. Di daerah saya ada 3 cara bungkus tempe. Ada yg tempe plastik, tempe tanpa plastik dan tempe alas daun pisang. Yg tanpa plastik biasanya tumpuk 2, ada yg dialasi pelepah pisang ada yg polosan aja tanpa alas. Kalo bikin sambal tumpang dan sambal tempe saya lebih pilih yg tempe tumpuk. Dia lebih muprul dibanding tempe plastik. Jadi ga menggumpal meski sudah diuleg. Sekali penyet langsung hancur. Cuma itu aja sih alasannya, emang dasar males nguleg 😂😂😂Biasanya bikin sambal tumpang dicampur tahu goreng, cuma penjual sayur blm dateng jadi masak seadanya aja... Dan karena anak saya juga suka, sengaja ga pake cabe rawit biar ga pedes. Kalo emaknya sih gampang tinggal nambah sambel pecel dah kerasa ntar pedasnya 😊