Soto Daging Sapi (bening)

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
Semarang, Indonesia

Rebus dagingnya yg bikin masaknya jd lama. Klo dr daging empuk ke soto nya dihidangkan sih ngga ada setengah jam ya.. Oke, masih tema per-dagingan krn msh ada stok di kulkas (pdhl dptnya ngga banyak loh dr jatah sohibul qurbannya), ya alhamdulillah bermanfaat buat diri sendiri dan org lain, aamiin..

Soto Daging Sapi (bening)

45 orang berencana membuat resep ini

Rebus dagingnya yg bikin masaknya jd lama. Klo dr daging empuk ke soto nya dihidangkan sih ngga ada setengah jam ya.. Oke, masih tema per-dagingan krn msh ada stok di kulkas (pdhl dptnya ngga banyak loh dr jatah sohibul qurbannya), ya alhamdulillah bermanfaat buat diri sendiri dan org lain, aamiin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging sapi direbus berupa potongan besar sampai empuk
  2. rebusan sayuran wortel dan buncis (krn ini menu buat anak2 jg, j
  3. 5 gelas mugair
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. secukupnyaketumbar, kemiri
  7. sepotongjahe memarkan
  8. sepotonglengkuas, memarkan
  9. sepotongkunyit, memarkan
  10. beberapa daun serai
  11. beberapadaun jeruk
  12. beberapadaun salam
  13. secukupnyagaram dan gula
  14. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah putih + ketumbar + kemiri. Lalu ditumis dgn sedikit minyak, dan ditambahkan jahe + kunyit + lengkuas memar dan daun serai + daun jeruk + daun salam. Setelah harum masukkan air

  2. 2

    Iris kecil daging potongan besar yg sudah direbus empuk td. Masukkan dalam air tumisan. Masukkan juga rebusan sayuran

  3. 3

    Bila sudah mendidih dan dirasa daging cukup empuk, tambahkan garam gula. Koreksi rasa. Selesai.

  4. 4

    Disajikan dengan pelengkap spt cacahan kol mentah, bihun, atau koya sih bisa sesuai selera. Tp krn td sdh dicampur sayur, jd lsg makan jg udh lumayan. Yg pasti jangan ketinggalan bawang merah goreng, jeruk nipis, kecap, dan sambal. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
pada
Semarang, Indonesia
Nggak jago masak. Tiap mau masak kudu buka resep dulu, nanya2 dulu.. 😅 Tapi sok-sok an apa-apa pengen bisa masak sendiri.Karena suatu hari nanti Masakan Mama adalah salah satu yg dikangenin anak-anak ketika mereka sudah besar dan sibuk sendiri (*tiba-tiba mellow).Semangat Buibu, MbakMbak, KakakKakak. Semangat selalu belajar, yeayyy.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa