Woku ekor kuning

Name: Woku ekor kuning
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit basah; 3 cm jahe; 2 biji kemiri; 1 batang serai (ambil putihnya); 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); Bumbu tambahan :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai (digeprek); 3 cm lengkuas (digeprek); Bahan pelengkap :; 1 buah tomat mengkal; 5 btg daun kemangi (ambil daunnya); secukupnya Garam; secukupnya Mecin; 1 buah jeruk nipis (untuk lumurin ikan); Secukupnya minyak goreng (untuk menumis); 2 sdm olive oil (pelengkap); secukupnya Air; Bahan utama :; 2-3 ekor ikan ekor kuning (saya pakai cuma 2)

Tamiiuk @Tamiiuk

Ini adalah satu-satunya menu ikan berenang yang bisa di makan oleh suami saya hahaha

Lebih banyak

Woku ekor kuning

Tamiiuk @Tamiiuk

Ini adalah satu-satunya menu ikan berenang yang bisa di makan oleh suami saya hahaha

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2-4 porsi

Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit basah
3 cmjahe
2 bijikemiri
1 batangserai (ambil putihnya)
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
Bumbu tambahan :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai (digeprek)
3 cmlengkuas (digeprek)
Bahan pelengkap :
1 buahtomat mengkal
5 btgdaun kemangi (ambil daunnya)
secukupnyaGaram
secukupnyaMecin
1 buahjeruk nipis (untuk lumurin ikan)
Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
2 sdmolive oil (pelengkap)
secukupnyaAir
Bahan utama :
2-3 ekorikan ekor kuning (saya pakai cuma 2)

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Panaskan minyak goreng
4

Masukkan bumbu halus, dan Masukkan bahan tambahan, tumis hingga wangi
5

Masukkan ikan
6

Tambahkan air secukupnya sampai ikan berenang, masukkan tomat, garam dan mecin, Tutup, Tunggu sampai mendidih
7

Setelah matang, Koreksi rasa, matikan api kompor, masukkan daun kemangi dan olive oil
8

Woku siap dihidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

jihansalim

enak sekali wokunya.. makasi atas resepnya 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tamiiuk @Tamiiuk

pada 11 November 2017 07.17

Komentar

Resep Serupa

Woku Ikan Ekor Kuning Woku Ikan Ekor Kuning

Resep warisan mama, yang dulunya pun diajarin sama orang asli daerah masakan ini. Enaaaakk 👍

Nieke Handayani Prawieto
Woku Ikan Ekor Kuning👩‍🍳 Woku Ikan Ekor Kuning👩‍🍳

08.09.20.Siang ini pengen makan woku khas manado, tapi karena pandemi covid 19 jadi masih tetap WFH saja. Daripada cuma ngebayangin bikin ngiler cuuuz ah kebetulan bunda ada ikan ekor kuning, jadi dimasak woku saja untuk menghilangkan rasa kangen di lidah 🤤😍#PejuangGoldenApron3

Bunda Almira
Ikan Woku (Ikan ekor kuning) Ikan Woku (Ikan ekor kuning)

Haloo Mommies.. hari ini tiba-tiba suami minta dimasakin woku tapi pakai ikan Moms, akhirnya Moumou masakin pakai ikan ekor kuning, karena tekstur dagingnya yang berserat ya Moms jadi cocok dibuat pepes, steamed atau woku seperti ini, yukk langsung aja ke resep 😊

Moumou | IG: @mrs.suciptoadi
Ikan ekor kuning 'woku' Ikan ekor kuning 'woku'

Mutia Widaningrum
Ikan ekor kuning masak woku Ikan ekor kuning masak woku

Source... tengiri woku belanga by xanderskitchen.Enak..asem..seger..pedes..yummi deh pokoknya😃😃Ini resep versi saya masak yaa dg bumbu disesuaikan..kalo mau versi asli tengok cp nya ci xanders..😆😆

ayunabillarumaropen
Woku tongkol Woku tongkol

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiinIni tidak pedas ya..Tinggal masukkan rawit aja kalo mau pedas :)

Liyn_Herlina
Woku tongkol Woku tongkol

Ime Quween
Woku Tahu Putih Woku Tahu Putih

Posbar #BALONChallenge minggu ke 2 #AkuTahuKamuSuka, yaitu kreasi Tahu. Disini saya menggunakan tahu putih. Tahu putih ini saya masak menggunakan bumbu woku.Taaraa.... ternyata anak dan paksu pada suka makannya 😍😍. Untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera aja ya... boleh ditambahkan irisan tomat agar rasanya lebih segar, sayangnya stok tomat di kulkas sudah habis jadi saya skip 😁#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu-2

Restu (Mommy Ano_ieL)
Woku woku tongkol Woku woku tongkol

seperti biasa takarannya sesuai feeling kalian yaaa. ini enak bgt!

nuzul islamic
Kornet woku woku Kornet woku woku

Ga belanja sayur pengen masak sisa yg ada..cuma ada kemangi,bumbu, dan kornet.. krn ayam udh berapa hari dimasak.. dicoba aja deh pake kornet dagingnya

Mama Gaul
Kembung kuning bumbu woku Kembung kuning bumbu woku

evi
Woku Ikan Tongkol Woku Ikan Tongkol

Teringat masa kecil ku, mama saya sering masak ikan dengan bumbu woku, cita rasa masakan woku gurih, pedas dan sedikit asem. Rasa asemnya dari air lemon chui. Bisa bikin lupa untuk diet Oiya... Jika lemon chui susah didapatkan bisa diganti dengan perasaan air jeruk nipis. Untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera bunda...#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Posbar_22#Resep_Ke-26

Restu (Mommy Ano_ieL)

Rekomendasi Resep Lainnya