Woku ekor kuning

Name: Woku ekor kuning
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit basah; 3 cm jahe; 2 biji kemiri; 1 batang serai (ambil putihnya); 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); Bumbu tambahan :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai (digeprek); 3 cm lengkuas (digeprek); Bahan pelengkap :; 1 buah tomat mengkal; 5 btg daun kemangi (ambil daunnya); secukupnya Garam; secukupnya Mecin; 1 buah jeruk nipis (untuk lumurin ikan); Secukupnya minyak goreng (untuk menumis); 2 sdm olive oil (pelengkap); secukupnya Air; Bahan utama :; 2-3 ekor ikan ekor kuning (saya pakai cuma 2)

Tamiiuk @Tamiiuk

Ini adalah satu-satunya menu ikan berenang yang bisa di makan oleh suami saya hahaha

Lebih banyak

Woku ekor kuning

Tamiiuk @Tamiiuk

Ini adalah satu-satunya menu ikan berenang yang bisa di makan oleh suami saya hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-4 porsi

Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit basah
3 cmjahe
2 bijikemiri
1 batangserai (ambil putihnya)
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
Bumbu tambahan :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai (digeprek)
3 cmlengkuas (digeprek)
Bahan pelengkap :
1 buahtomat mengkal
5 btgdaun kemangi (ambil daunnya)
secukupnyaGaram
secukupnyaMecin
1 buahjeruk nipis (untuk lumurin ikan)
Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
2 sdmolive oil (pelengkap)
secukupnyaAir
Bahan utama :
2-3 ekorikan ekor kuning (saya pakai cuma 2)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Panaskan minyak goreng
4

Masukkan bumbu halus, dan Masukkan bahan tambahan, tumis hingga wangi
5

Masukkan ikan
6

Tambahkan air secukupnya sampai ikan berenang, masukkan tomat, garam dan mecin, Tutup, Tunggu sampai mendidih
7

Setelah matang, Koreksi rasa, matikan api kompor, masukkan daun kemangi dan olive oil
8

Woku siap dihidangkan