Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grambabat sapi
  2. 7 buahbawang putih
  3. 5 buahbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. secukupnyakunyit
  6. secukupnyalengkuas
  7. 3 batangserai
  8. 3 lmbar daun salam
  9. 3 lmbar daun jeruk
  10. secukupnyalada bubuk
  11. 3 buahkemiri
  12. 500 mlsantan
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. 2 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci babat pada air yang mengalir kemudian rebus babat hingga empuk

  2. 2

    Angkat dan tiriskan babat jika sudah empuk... haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, merica dan lengkuas

  3. 3

    Siapkan penggorengan yang sudah diberi minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta batang serai, daun salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Jika sudah harum, masukkan babat dan aduk-aduk sebentar... masukkan santan lalu aduk-aduk... masukkan gula merah dan kecap...

  5. 5

    Rebus hingga babat empuk dan air menyusut... kemudian goreng babat hingga berwarna coklat keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ninapuspita
ninapuspita @cook_5540052
pada
Kulon Progo, D.I.Y
Perawat & Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa