Sambal Teri dg Kucai

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸
Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn
Bogor, Indonesia

Dulu waktu di Lampung, ibu saya biasa bikin sambal ikan gabus dg kucai. Tapi berhubung ikan gabusnya gak ada, pakai teri aja. Klo di Sumatera, jarang pakai tomat, biasanya pakai rampai/cung kediro. Berhub rampai gak ada, y pake tomat aja 😁

Masya Allah, dengan nasi hangat jadi bolak-balik nambah. Alhamdulillah nikmat sehat, makan apa saja terasa nikmat.

#PekanInspirasi
#Pekan_Lampung
#cookpadcommunity_Jakarta
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#sambalgorengkucai
#kucai
#sambalindonesia

Sambal Teri dg Kucai

Dulu waktu di Lampung, ibu saya biasa bikin sambal ikan gabus dg kucai. Tapi berhubung ikan gabusnya gak ada, pakai teri aja. Klo di Sumatera, jarang pakai tomat, biasanya pakai rampai/cung kediro. Berhub rampai gak ada, y pake tomat aja 😁

Masya Allah, dengan nasi hangat jadi bolak-balik nambah. Alhamdulillah nikmat sehat, makan apa saja terasa nikmat.

#PekanInspirasi
#Pekan_Lampung
#cookpadcommunity_Jakarta
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#sambalgorengkucai
#kucai
#sambalindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 onsteri, cuci bersih
  2. 1 ikatkucai
  3. 2 bhtomat kecil
  4. 5 bhcabe keriting
  5. 7 buahcabe rawit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/4micin/msg
  10. Minyak

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci teri lalu goreng. Cuci kucai, kalau terlalu besar bagi dua

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis dg api sedang, sampai harum, sampai bau langu hilang. Masukkan gula, garam, micin.

  3. 3

    Masukkan kucai, masak sampai layu. Stlh layu, masukkan teri

  4. 4

    Masak sebentar sampai agar meresap bumbunya, lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸
pada
Bogor, Indonesia
Tidak menggunakan gambar pada akun ini tanpa izin dan atau tanpa menyertakan sumber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa