Siomay jamur ala fe

Name: Siomay jamur ala fe
Yield: 6-8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr udang kupas; 125 gr ayam fillet; 25 gr jamur kuping hitam dicincang halus; 25 gr waluh / labu siam dicincang halus; Secukupnya kucai dicincang kasar; 1 butir telur; Secukupnya kulit pangsit; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam (boleh diskip)

CIA Febri @ciafebri

Bandung

Siomay dumpling paporit keluarga nih. Sering bikin tapi ga sempat2 tulis resepnya 😅😅
Bikin ini gara2 dulu suami suka jajan dimsum siomay jamur seperti ini. Lebih sehat non msg, hemat bikin sendiri & lebih banyak dapatnya daripada beli.
Boleh juga nih jadi inspirasi & alternatif jualan siomay jamur.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#jemputrejeki

Lebih banyak

Siomay jamur ala fe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 buah

125 grudang kupas
125 grayam fillet
25 grjamur kuping hitam dicincang halus
25 grwaluh / labu siam dicincang halus
Secukupnyakucai dicincang kasar
1 butirtelur
Secukupnyakulit pangsit
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/4 sdtmerica
1/4 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, ayam, waluh dan udang dengan foodprocessor. Hingga halus rata.
2

Campur dengan telur, waluh/labu siam, jamur cincang & kucai. Aduk dengan sendok hingga rata. Cek rasa. Sisakan jamur sedikit untuk topping diatasnya.
3

Cetak didalam kulit siomay. Beri sedikit jamur dibagian atasnya. Pelintir kulit siomay bagian atasnya (buat variasi membedakan dengan siomay varian lain.
4

Kukus 20-30 menit hingga matang.
5

Sajikan dengan saus ala Thai atau sambal minyak. Oishii 😘😋😋😘