Sate Sapi Bumbu Rempah Manis

Refichanu
Refichanu @refichanu
Sidoarjo

Udah lama pengen bikin sate sapi tapi adaa ajaaa halangannya..
Mumpung badan fit & sii kecil lagi sibuk maen sama tantenya..langsung deh masuk dapur buat eksekusi ini sate sekalian ngabisin stok daging qurban yg terbengkalai 😆😆
.
Niatnya mw bikin ala sate sapi Pak Kempleng Ungaran, tapi udah lama g jajan sana jadi lupa rasanya *self keplak
Next time deh ngajakin suami jajan sana biar bisa bikin duplikatnya 😋

Sate Sapi Bumbu Rempah Manis

Udah lama pengen bikin sate sapi tapi adaa ajaaa halangannya..
Mumpung badan fit & sii kecil lagi sibuk maen sama tantenya..langsung deh masuk dapur buat eksekusi ini sate sekalian ngabisin stok daging qurban yg terbengkalai 😆😆
.
Niatnya mw bikin ala sate sapi Pak Kempleng Ungaran, tapi udah lama g jajan sana jadi lupa rasanya *self keplak
Next time deh ngajakin suami jajan sana biar bisa bikin duplikatnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. secukupnyatusuk sate
  3. 1 sdtgaram
  4. 7 sdmkecap manis
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. bumbu halus ::
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 cmlengkuas
  10. 1 batangserai (ambil bagian putihnya)
  11. 1/2 sdtjintan
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 butirgula merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi lalu potong kotak2, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu yg akan dihaluskan lalu tumbuk hingga halus (bisa juga diblender)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama garam & kecap manis sampai meletup2. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam baskom berisi daging, lalu marinate minimal 30 menit (simpan dalam kulkas)

  5. 5

    Setelah 30 menit, bersihkan tusuk sate lalu tusukkan daging yg telah dimarinate pada tusuk sate. 1 tusuk sate sekitar 4-5 potong daging

  6. 6

    Panaskan teflon dan beri olesan minyak goreng lalu panggang sate kurleb 5 menit sambil dibolak balik agar daging matang merata

  7. 7

    Sajikan sate bersama irisan tomat, bawang merah & kecap sebagai pelengkap *ala2 sate kambing* 💁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Refichanu
Refichanu @refichanu
pada
Sidoarjo
mamahnya kiazia 👩‍👧‍👧.hobi makan, suka masak juga share resep masakan sehari-hari yg simple & yummy ala mamah 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa