Tongseng Ayam Tanpa Santan

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Ini salah satu favorit Pak Suami 😍😍😍
#WanilahMeolah
#cookpadcommunity_sampit

Tongseng Ayam Tanpa Santan

39 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu favorit Pak Suami 😍😍😍
#WanilahMeolah
#cookpadcommunity_sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam (saya pakai bagian dada)
  2. 200kol/kubis
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 5 buahcabe rawit iris (saya pakai yg utuh saja)
  11. 1 batangdaun bawang (rajang kasar)
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk
  14. bumbu halus :
  15. 7 butirbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 ruas jarikunyit
  19. 2 ruas jarijahe
  20. 2 butirkemiri
  21. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Potong-potong kol dan tomat.

  2. 2

    Haluskan bumbu, saya menggunakan blender saja. Kemudian tumis bumbu halus serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum, masukkan ayam dan kecap manis. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang. Tambahkan kol, cabe rawit dan tomat, masak hingga sayur layu dan matang, terakhir masukkan daun bawang dan matikan api.

  4. 4

    Tongseng Ayam siap disajikan bersama nasi hangat 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa