Cuci kepala ikan kakap dengan jeruk nipis

Goreng bawang merah bawang putih cabe rawit jawa kemiri dan cabe keriting hingga layu

Blender semua bahan yang di goreng (jangan terlalu halus)

Lalu tumis semua bahan yang sudh di blender di tambahkan dengan daun jeruk, beri air dan masukkan santan kara, lalu masukkan kepala ikan kakap dan koreksi rasa.

Setelah rasa sudah pas dan oke masukkan daun kemangi dan ketika sudah meletup/mendidih berarti ikan sudah matang dan siap di santap :)