Tumis Pakis & Udang Saus tiram

Name: Tumis Pakis & Udang Saus tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pakis muda; 250 gr udang; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 4 cabai rawit; 2 cabai hijau teropong; 1 cabai merah teropong; 1 sct Saori saus tiram; 1 tomat; 3 lembar daun jeruk; 1 iris laos; secukupnya Garam, merica dan gula pasir

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Bosan dengan tumisan kangkung, kali ini saya memasak tumisan daun pakis muda

Lebih banyak

Tumis Pakis & Udang Saus tiram

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Bosan dengan tumisan kangkung, kali ini saya memasak tumisan daun pakis muda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ikatpakis muda
250 grudang
4bawang merah
1bawang putih
4cabai rawit
2cabai hijau teropong
1cabai merah teropong
1sct Saori saus tiram
1tomat
3 lembardaun jeruk
1 irislaos
secukupnyaGaram, merica dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Bersihkan udang: buang kulit dan kepalanya, sisakan ekornya. Lumuri dengan jeruk nipis. Potong² daun pakis.
2

Siapkan bumbu. Geprek bawang putih lalu cacah. Iris bawang merah dan cabai. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan cabai rawit. Tuang air secukupnya. Masukkan saus tiram, daun jeruk dan Laos. Bubuhi garam, merica dan sedikit gula pasir. Didihkan
3

Masukkan udang. Setelah setengah matang, masukkan pakis. Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan cabai teropong. Aduk-aduk.
4

Koreksi rasa. Tumis Pakis dan udang saus tiram siap dihidangkan