Gulai udang

Lusy Yunis
Lusy Yunis @cook_14980578
Padang

Kepingin makan udang dengan rasa yang lain ditambah nikmatnya dengan ditambah petai rasanya nikmat....😊
#cookpad commmunity_id
#community_padang
#community_sumbar
#basidoncek

Gulai udang

Kepingin makan udang dengan rasa yang lain ditambah nikmatnya dengan ditambah petai rasanya nikmat....😊
#cookpad commmunity_id
#community_padang
#community_sumbar
#basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 250 gramkentang
  3. 300 gramtahu(2 buah)
  4. 10 buahpetai(sesuai selera)
  5. 500 mlsantan kental
  6. 500 mlsantan encer
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun kunyit
  10. 1 buahserai(geprek)
  11. 1 tangkairuku ruku
  12. 10 gramgaram
  13. 5 gramgula
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. Bumbu halus
  16. 100 gramcabe merah
  17. 50 grambawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 buahkemiri
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang buang kepala dan ekornya,lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit cuci kembali.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Lumuri udang dengan 1/4 bagian bumbu halus.

  4. 4

    Potong tahu sebesar dadu,dan goreng

  5. 5

    Kupas kentang potong dadu.

  6. 6

    Masukan santan kental dan encer, bumbu halus,daun kunyit,salam,jeruk,serai,ruku ruku,garam,gula.

  7. 7

    Masak sampai mendidih aduk terus, jangan santan sampai pecah,dengan api sedang,masuk kan udang setelah 5 menit masukan kentang,tunggu 5 menit,masukan tahu dan terakhir petai masak sampai matang dan mengental.

  8. 8

    Koreksi rasa kalau pas,api bisa dimatikan gulai udang siap dihidangkan......👍☺️😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusy Yunis
Lusy Yunis @cook_14980578
pada
Padang
Masak adalah hobi yang dapat menghilangkan rasa penat ku disaat kesibukan berkantor.IG@dapurnyalusy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa