Ikan Gerih/Cue+Tempe Masak Cabe hijau Kemangi

Name: Ikan Gerih/Cue+Tempe Masak Cabe hijau Kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan gereh/ikan cue; 1/4 papan tempe, lebih sedap pake tempe 4 hari di kulkas; 1 lembar daun salam; 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek); 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 tomat hijau/merah kecil (jumlah tomat sesuai selera); 3 cabe rawit hijau; 8 cabe hijau besar; 2 genggam Kemangi; 1 gelas kecil air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Ida Merina @cook_17359077

Jakarta

Tumis ikan gereh/ikan cue cabe hijau kemangi disarankan di cpur tempe yang telah di diamkan di kulkas selama 4 atau 5 hati supaya rasa makanan lebih sedap #berburucelemekemas

Lebih banyak

Ikan Gerih/Cue+Tempe Masak Cabe hijau Kemangi

Ida Merina @cook_17359077

Jakarta

Tumis ikan gereh/ikan cue cabe hijau kemangi disarankan di cpur tempe yang telah di diamkan di kulkas selama 4 atau 5 hati supaya rasa makanan lebih sedap #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

3ikan gereh/ikan cue
1/4 papantempe, lebih sedap pake tempe 4 hari di kulkas
1 lembardaun salam
1 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
6bawang merah
3bawang putih
1tomat hijau/merah kecil (jumlah tomat sesuai selera)
3cabe rawit hijau
8cabe hijau besar
2 genggamKemangi
1 gelas kecilair
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang duri ikan lalu cuci bersih daging ikan, belah jadi 2, dan potong dadu tempe
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih,tomat, cabe rawit dan cabe hijau
3

Goreng setengah matang tempe dan daging ikan, jangan terlalu kering biar tidak keras dan bumbu bisa meresap
4

Oseng semua bumbu kecuali tomat dan kemangi
5

Setelah aroma bumbu harum dan berwarna coklat muda, masukkan ikan dan tempe ke penggorengan, tambahkan 1 gelas air lalu aduk rata, api kompor kecil saja, tambahkan garam dan penyedap
6

Tambahkan kemangi dan tomat, aduk rata, dan tutup masakan hingga air terserap dan habis, diamkan 4 hingga 8 menit
7

Angkat lalu sajikan, selamat mencoba Bunda