Tahu Sosis Bakso Pedas Manis

Name: Tahu Sosis Bakso Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kotak tahu putih, potong dadu; 2 buah sosis sapi, potong serong; 10 buah bakso, belah 4 bagian; 1 buah bawang bombay, iris melintang; 2 buah tomat, potong dadu; 1 batang daun bawang, iris tipis; 3 sdm tepung terigu; 4 sdm saus cabe; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya Bumbu penyedap rasa; 250 ml air; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Rencana mau buat pake Tofu. Tapi pas di potong, cuma 1 Tofu aja yg bagus teksturnya, yang 1 ancur berantakan entah kenapa 😔 jadi alternatif lainnya di ganti pake tahu aja. Tetap enak kok 😊

Lebih banyak

Tahu Sosis Bakso Pedas Manis

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Rencana mau buat pake Tofu. Tapi pas di potong, cuma 1 Tofu aja yg bagus teksturnya, yang 1 ancur berantakan entah kenapa 😔 jadi alternatif lainnya di ganti pake tahu aja. Tetap enak kok 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

3 kotaktahu putih, potong dadu
2 buahsosis sapi, potong serong
10 buahbakso, belah 4 bagian
1 buahbawang bombay, iris melintang
2 buahtomat, potong dadu
1 batangdaun bawang, iris tipis
3 sdmtepung terigu
4 sdmsaus cabe
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaBumbu penyedap rasa
250 mlair
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri tahu yang sudah di potong dadu dengan tepung terigu di dalam wadah. Goreng dalam minyak panas hingga kulit luarnya Krispy. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis, bakso, dan tahu yang sebelumnya sudah di goreng. Aduk rata.
3

Tuangkan air, saus cabe, saus tomat, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
4

Setelah air mendidih, masukkan potongan tomat. Masak hingga kuah mengental kemudian sesaat sebelum api dimatikan, masukan irisan daun bawang. Hidangkan.