Cuci pare iris tipis tipis remaja dengan garam untuk menghilangkan sedikit rasa pahitnya lalu bilas kembali dengan air.

Iris tempe lalu goreng, kemudian goreng teri hingga kering.

Tumis bawang merah, serai dan lengkoas hingga layu dan harum tambahkan bumbu halus tumis hingga matang.

Masukan pare tambahkan sedikit air hingga matang lalu masukan tempe, teri aduk rata test rasa, siap dihidangkan