Bola Tahu Udang Sembunyi

Teringat Balikpapan,kota indah di seberang pulau,surganya seafood lover,bgmn tdk?? 3 tahun lalu,udang yg besar2 seplastik kresek kecil cuma 20rb!! Ampun..murah bgt

Lebih banyak

Bola Tahu Udang Sembunyi

Ekasari @cook_2668029

Yogyakarta

Teringat Balikpapan,kota indah di seberang pulau,surganya seafood lover,bgmn tdk?? 3 tahun lalu,udang yg besar2 seplastik kresek kecil cuma 20rb!! Ampun..murah bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtahu cina, lumatkan
100 grudang,kuliti,cincang
10-15 ekorudang utuh,kuliti,sisakan ekor
2 butirtelur, kocok lepas
2 sdmkanji
secukupnyagaram,merica
3 siungbawang putih,haluskan
2 sdmbawang merah goreng,haluskan
daun seledri iris cincang kasar
1 sdtminyak ikan
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis
2 butirtelur kocok lepas
tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali Udang utuh dan bahan pelapis,uleni hingga rata
2

Bentuk bulat-bulat sesuai selera, jangan terlalu besar atau kecil ya, paling bagus takar dengan scoop es krim, sisipkan udang kupas, gulingkan ke telur lalu tepung panir, lakukan 2x pelapisan
3

Simpan dalam freezer selama kurleb 1 jam,lalu goreng (deep fry) dlm minyak api sedang. Angkat sajikan dg cocolan saos dan mayonais