Cumi Oli Panda Celshi
Biasanya bikin cumi woku tinta tapi kali ini ingin cumi yg lebih simple bumbunya dengan tambahan saus tiram manis. Bumbu Gurih, pedas, garlic-ey dan sedikit manis menambah kelezatan cumi dan tintanya. Cumi oli ini enak dan gak pake amis walau aku tidak melumuri cumi dengan jeruk nipis. karena pengalaman aku malah bikin cumi agak alot (imho). Kuncinya adalah cumi harus segar agar cuminya terutama tintanya tidak amis apalagi bumbunya bawang putih, daun jeruk, serai dan kemangi sudah cukup untuk bikin masakan cumi ini jadi harum.
Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.
Cumi Oli Panda Celshi
Biasanya bikin cumi woku tinta tapi kali ini ingin cumi yg lebih simple bumbunya dengan tambahan saus tiram manis. Bumbu Gurih, pedas, garlic-ey dan sedikit manis menambah kelezatan cumi dan tintanya. Cumi oli ini enak dan gak pake amis walau aku tidak melumuri cumi dengan jeruk nipis. karena pengalaman aku malah bikin cumi agak alot (imho). Kuncinya adalah cumi harus segar agar cuminya terutama tintanya tidak amis apalagi bumbunya bawang putih, daun jeruk, serai dan kemangi sudah cukup untuk bikin masakan cumi ini jadi harum.
Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawangan, cabe, serai, daun jeruk. Cuci daun kemangi. Sisihkan. Bersihkan cumi dan potong sesuai selera
- 2
Tumis bumbu iris kecuali cabai dan daun kemangi sampai matang sedikit kecoklatan
- 3
Tambahkan cumi dan garam lalu masak sampai air berkurang dan cumi sudah matang (cumi akan mengeluarkan air jadi tak perlu tambah air)
- 4
Tambahkan cabe dan kemangi lalu masak kembali sampai air mengental. Cicipi dan sesuaikan rasa.
- 5
Siap dihidangkan dengan nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar