Bandeng Presto

16.07.2019
Ikut meramaikan kontes buku resep cookpad indonesia BUAT SI KECIL yg tema nya minggu ini adalah "Olahan Ikan Bandeng" sekaligus memenuhi tantangan #berburucelemekemas dan kebetulan ada bandeng di kulkas jadilah menu Bandeng Presto siap diposting 😄😅 pilih menu Bandeng Presto karena menu ini pas buat yg #SayangAnak karena anak2 bisa makan sendiri tanpa takut tenggorokannya tersangkut duri 😍😘 Silahkan yg mau liat resepnya, bisa scroll layarnya ke atas.. Jangan lupa klik tan da ❤ nya yaa 😘😘
#SayangAnak
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
Bandeng Presto
16.07.2019
Ikut meramaikan kontes buku resep cookpad indonesia BUAT SI KECIL yg tema nya minggu ini adalah "Olahan Ikan Bandeng" sekaligus memenuhi tantangan #berburucelemekemas dan kebetulan ada bandeng di kulkas jadilah menu Bandeng Presto siap diposting 😄😅 pilih menu Bandeng Presto karena menu ini pas buat yg #SayangAnak karena anak2 bisa makan sendiri tanpa takut tenggorokannya tersangkut duri 😍😘 Silahkan yg mau liat resepnya, bisa scroll layarnya ke atas.. Jangan lupa klik tan da ❤ nya yaa 😘😘
#SayangAnak
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya
- 2
Bersihkan isi perut bandeng, cuci bersih. Sisik tidak dibersihkan supaya ikan tetep utuh ketika di presto. Olesi badan ikan dan bagian dalam perutnya dengan bumbu halus. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- 3
Siapkan panci presto, alasi dengan daun pisang 1-2 lembar. Tata daun salam 2-3 lembar, sereh 1 batang dan 1 ruas lengkuas. Taruh 2 ekor bandeng diatasnya, tutup dengan 1 lembar daun pisang dan ulangi lagi sampai bandeng habis. Tambahkan asam jawa dan air.
- 4
Presto bandeng kurleb 30 menit atau sampai bandeng matang dan durinya lunak. Kalau sy, bandengnya dipresto hampir 1 jam 🤦♀️ ini efek lupa karena sambil ngerjakan yg lain 😅 Matikan kompor dan tunggu hingga tombol prestonya turun, baru dibuka tutupnya. Supaya bandeng tidak mudah hancur, biarkan bandeng dingin baru dikeluarkan dari panci prestonya. Tiriskan.
- 5
Kocok lepas telur dan diberi sedikit garam. Celup bandeng ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Bandengku malah mrotholi ekor dan kepalanya 😭😭😭 gara2 kelamaan mrestonya 😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng banyak duri nya kan, lebih enak kita bikin jd bandeng presto aja❤ Shenny Dwi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng memiliki banyak duri halus yang terkadang sangat menganggu saat dimakan. Dengan di presto kita bisa memakannya tanpa khawatir tersangkut durinya.Ari Sundari
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bandeng presto yg ini cukup dibumbui garam. Daging bandeng yg asin gurih dengan duri lunak cocok untuk makan nasi anget. Jika mau lebih gurih bisa lanjut digoreng balur telur.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga Dapur Mbak Wiji -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Menu lauk favorit.... Bikinnya gampang, kalau sisa bisa disimpan di kulkas dan digoreng sewaktu2 pas gak da lauk 😀😀😀.Saya lebih suka kalau bandeng nya kecil2 dan kemarin di pasar pas nemu bandeng kecil2 langsung kepikiran pengen bikin bandeng presto 😊#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun#berburucelemekemas#resolusi2019 amelati (Rafif Kitchen) -
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Salah satu lauk kesukaan suami....kalau di daerah saya untuk bandeng banyak yang jual ya entah presto atau nggak....kalau di Sumsel hampir gk ada yang jual bandeng presto, kalau pas kepengen paling aku buat sendiri👍#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir Ida Pramita Sholikhah -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Masih ada stok ikan bandeng di freezer, saya buat bandeng presto aja. Bandeng presto ini bisa langsung di makan atau disimpan dikulkas dan nanti digoreng sewaktu-waktu ingin disantap/dimakan#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_10#12 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bandeng favorit bapak dan Suami, di presto sj.. pengen yg berbumbu.. awet jg disimpan dikulkas bs buat digoreng besok lg 😁. Ismi Sabrina Ayunani -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Bandeng Presto Bandeng Presto
#DiRumahAja ikut meramaikan tantangan #WeekendChallenge selanjutnya untuk tetap menyediakan makanan yang sehat dan bergizi serta bisa disimpan didalam kulkas sebagai stok. Menu kali ini sy buat masih edisi rempah-rempah bercampur protein tinggi. Yups, si ikan bandeng yg penuh duri. Sengaja aku buat presto agar tulang/duri lunak dan bisa disimpan dikulkas untuk persediaan bbrp hari kedepan. Kalo mau makan tinggal goreng, kelar😆 Simple kan? Jangan lupa bikin sambel terasi dan nasi anget, pasti ngegoda bangeettss.#BandengPresto#MenuMealPrep#DiRumahAja#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bogor Lala Laela -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Kalau ikan2 bandeng presto yg lain biasanya tidak pakai cabe, ini karena yang masak penggemar pedas, jadilah ikan bandeng presto ini juga kebagian pake cabe🤣🤣 JheNie -
Bandeng Presto Bandeng Presto
selesai sudah masak menu hari ini.... ini dia bandeng presto... abis nya kalo beli kok mahal ya.. padahal bandeng sekilo ya murah.. coba deh bikin sendiri... dan enak.. pastinya lebih sehat... suryani azhari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar