Didihkan air lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih,masukan serai dan garam secukupnya aduk rata,hingga airnya menyusut,sisihkan

Tumis bawang yg sudah dihaluskan sampai harum,masukkan dada ayam,tunggu hingga ayam berubah warna,masukkan saos tiram aduk rata,masukkan bawang bombay,wortel parut,beri garam,gula,kecap manis secukupnya dan lada bubuk aduk rata,sisihkan.

Siapkan daun pisang, tuang adonan aronan nasi secukupnya kemudian beri isian dan berikan cabe rawit tanpa dipotong sesuai selera,lakukan hingga adonan habis

Kukus kurang lebih 30 menit

Setelah matang, panggang diatas teflon hingga aroma daun pisangnya keluar.

Siap di hidangkan