Pepes ikan nila

Heni Puspita Sari
Heni Puspita Sari @cook_5603434

Bosen kan , kalau ikan digoreng mulu... Sesekali dipepes, seger😄

Pepes ikan nila

17 orang berencana membuat resep ini

Bosen kan , kalau ikan digoreng mulu... Sesekali dipepes, seger😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan nila (ukuran besar, potong jadi 2)
  2. 8 buahcabe rawit
  3. 6 buahbawang merah
  4. 1/2 buahbawang putih
  5. 2 lembardaun jeruk (hilangkan tulangnya)
  6. 1 jempollaos (digeprek)
  7. 2 buahserai (potong pangkalnya jadi 2)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Seujung sdtgula putih
  10. Seujung sdtpenyedap rasa (sesuai selera)
  11. 3 buahkemiri
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1/4 sdtketumbar bubuk
  14. Kunyit (nggak usah banyak2)
  15. Beberapa helaidaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula,kemiri, merica, ketumbar,kunyit) lalu campur dengan laos dan serai. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu, tunggu 5 menit lalu siap dibungkus dengan daun pisang. Saat membungkus Tiap ikan dikasih potongan laos,serai, kemangi ya..

  2. 2

    Siapkan air untuk mengkukus, setelah mendidih ikan siap untuk dikukus. Setelah warna daun pisang mulai kekuningan, ikan sudah matang dan siap diangkat. Kemudian dibakar (boleh langsung dimakan tanpa dibakar) lalu siap untuk dihidangkan.

  3. 3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Puspita Sari
Heni Puspita Sari @cook_5603434
pada
Ibu rumah tangga yang lagi hobi masak.Karena full time ibu rumah tangga yang tanpa asisten rumah tangga...Tiap hari ngatur makanan sehat buat suami dan anak☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa