Soto Ayam Bening Sederhana

Jessica Young
Jessica Young @cook_5594711

Perfect pair for rainy season

Soto Ayam Bening Sederhana

18 orang berencana membuat resep ini

Perfect pair for rainy season

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 200 grdada ayam fillet
  2. 1/2 pcskol
  3. 1 pcstomat
  4. 4 pcstelur rebus
  5. Secukupnyajamur kuping (harusnya toge, karena ga ada diganti jadi jamur aja)
  6. 1 bkssoun
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bhbwg merah
  9. 6 bhbwg putih
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 2 bhkemiri (sangrai)
  14. 2 bhdaun jeruk
  15. secukupnyaGaram gula merica
  16. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ayam fillet dengan lada dan garam, diamkan smbl rebus telur. Selagi itu, siapkan smua bumbu halus, blender. Potong kol, tomat dan rendam soun di air hangat

  2. 2

    Goreng ayam, tiriskan. Pakai sedikit minyak dari menggoreng ayam untuk menumis semua bumbu halus. Tambahkan daun jeruk dan air 1.5-2L.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke kuah soto. Diamkan hingga mendidih, bumbui dengan gula garam dan merica atau penyedap rasa kaldu ayam jika suka.

  4. 4

    Jika rasa sudah oke, angkat ayam. Tunggu dingin lalu di suir. Tata di dlm mangkok bersama dengan tomat kol jamur telur dan soun. Siram dengan kuah soto yg masih panas.

  5. 5

    Hidangkan dengan jeruk nipis potong, sambal dan bawang goreng. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Young
Jessica Young @cook_5594711
pada
Simply cook from my tiny apartment's kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa