Tongseng Ayam

Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
Jogjakarta

Klo yang namanya makanan pedas pasti suami dan anak anak suka. Pas banget panen cabe jadi klop deh. 😃
#Cookpadcomunity_Yogyakarta
#makananpedas

Tongseng Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Klo yang namanya makanan pedas pasti suami dan anak anak suka. Pas banget panen cabe jadi klop deh. 😃
#Cookpadcomunity_Yogyakarta
#makananpedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloDaging ayam dan ceker kira kira
  2. secukupnyaKubis
  3. 1 buahtomat
  4. secukupnyaKecap manis
  5. I/2 keping gula merah
  6. 2 ruas jarilengkuas, memarkan
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1/2 sdtjintan
  15. 10 buahcabe merah keriting
  16. 2 ruas jarijahe
  17. 1 sdtkunyit bubuk
  18. 1 bungkusmerica bubuk, sekitar 4 gr
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk (jika suka)
  21. Bahan tambahan:
  22. sesuai seleraCabe rawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus ayam kemudian buang airnya. Sisihkan. Potong tomat menjadi beberapa bagian. Cuci dan potong - potong kubis.

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian ditumis. Tambahkan daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk aduk. Tambahkan air secukupnya. Biarkan bumbu meresap. Beri garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk

  4. 4

    Tambahkan kubis, cabe rawit merah, tomat. Masak hingga matang.

  5. 5

    Tongseng ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
pada
Jogjakarta
Seorang ibu rumah tangga yg tidak bosen bosennya belajar dan belajar bikin kue kue enak.. coz bikin kue itu gampang2 susah..tapi aku tetap semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa