Bekal Anak Bebas Gluten-4 Sehat 5 Sempurna

Sri Ramadani
Sri Ramadani @sriramadani_19
Tangerang. Kec. Pagedangan

Ananda ingin jadi pilot. Hobi main bola. Suka lihat kepiting#harianaknasional2019 karena itulah, bunda bikin perkedel bentuk pesawat, ayam giling brokoli kukus cetak kepiting, bola nasi Nori isi ikan dori, puding susu pisang mangga buat bekal ananda sekolah#isitempatbekalanak Masakan bunda ini pakai bahan tambahan tepung singkong termodifikasi yang bebas gluten, sebagai pengganti terigu dan tapioka juga pakai bubuk penyedap jamur non MSG. Bunda ingin wujudkan anak cerdas dengan memperhatikan makanan yang sehat, hygienis, mengandung karbohidrat, protein, sayur, buah dan susu.
Lewat resep ini, harapan bunda, anak-anak Indonesia bisa tiap hari mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna, tidak banyak mengandung tepung terigu, margarin, msg, bahan pengawet dan pewarna.

Bekal Anak Bebas Gluten-4 Sehat 5 Sempurna

36 orang berencana membuat resep ini

Ananda ingin jadi pilot. Hobi main bola. Suka lihat kepiting#harianaknasional2019 karena itulah, bunda bikin perkedel bentuk pesawat, ayam giling brokoli kukus cetak kepiting, bola nasi Nori isi ikan dori, puding susu pisang mangga buat bekal ananda sekolah#isitempatbekalanak Masakan bunda ini pakai bahan tambahan tepung singkong termodifikasi yang bebas gluten, sebagai pengganti terigu dan tapioka juga pakai bubuk penyedap jamur non MSG. Bunda ingin wujudkan anak cerdas dengan memperhatikan makanan yang sehat, hygienis, mengandung karbohidrat, protein, sayur, buah dan susu.
Lewat resep ini, harapan bunda, anak-anak Indonesia bisa tiap hari mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna, tidak banyak mengandung tepung terigu, margarin, msg, bahan pengawet dan pewarna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 anak
  1. Ayam brokoli kukus bebas gluten
  2. Perkedel kentang tepung Mocaf
  3. Bola Nasi Nori isi Ikan Dori goreng
  4. Puding susu isi pisang mangga
  5. Tepung Singkong Termodifikasi (tepung mocaf), 3sdm untuk ayam
  6. Bahan-bahan:
  7. 126 grayam giling
  8. 35 grBrokoli
  9. 15 grJagung pipil kukus
  10. 38 grIkan Dori
  11. 2 bijikentang
  12. 1/2centong nasi
  13. SeperlunyaNori / rumput laut
  14. 2 butirtelur ayam
  15. 2 sendok makanminyak wijen
  16. 1 sendok tehsalty soy sauce
  17. 1 sendok tehkecap ikan
  18. 1 sdtsaos tiram
  19. 2 sdtmerica (@ 1 sdt untuk ayam & perkedel)
  20. 2 sdtgaram (@ 1 sdt untuk ayam & 1/2 sdt perkedel, dori)
  21. 1 sdtkaldu jamur Totole (untuk perkedel)
  22. 1 sdmbawang goreng (perkedel)
  23. Bahan puding : 2 sdm bubuk agar, 200ml susu cair,
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 48 gr (1/2 buah)pisang Sunpride
  26. 86 gr (1/2 buah)mangga arumanis

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Masak nasi di magic com. Rebus kentang untuk perkedel. Didihkan air dandang kukusan untuk ayam. Cuci brokoli, jagung, sambil menyiapkan bahan puding. 10 menit selesai di tahap ini. Nasi mateng dalam 45 menit, sambil memasak ayam brokoli kukus dan perkedel. Tips : Gunakan 2 atau 3 kompor gas. Kerjakan di malam hari, agar tidak repot di pagi hari saat siapkan bekal.

  2. 2

    Bikin adonan kepiting dari ayam brokoli kukus dicampur 3 sendok makan tepung singkong termodifikasi/ Mocaf, garam, merica, saos tiram, soy sauce, minyak wijen, 1 butir telur, aduk rata, lakukan tes rasa dengan cara mengukus sedikit dulu. Tahap ini matang dalam 10 menit dari air mendidih di kukusan.

  3. 3

    Buat perkedel kentang dari kentang kukus yang dihaluskan, ditambah 1 sendok makan tepung mocaf, secukupnya garam, merica, bawang goreng, 1 sendok teh kaldu jamur Totole, lalu dibentuk karakter kesukaan anak, balur kocokan telur ayam, lalu digoreng sampai kecoklatan. Tahap ini dikerjakan sambil menunggu kukusan ayam brokoli bentuk kepiting.

  4. 4

    Potong kecil ikan dori beri garam, merica sedikit saja, lalu goreng sampai mateng kecoklatan. Tahap ini dilakukan sekalian menggoreng perkedel. Ambil nasi 1/2 centong, isi ikan dori, hias dengan nori. Bisa dilakukan esok paginya, saat akan menyiapkan bekal anak.

  5. 5

    Campur semua bahan puding, yaitu susu, agar-agar, gula, direbus sampai mendidih. Kupas pisang dan 1/2 butir mangga, potong kecil, tata di cetakan es batu. Tuang rebusan susu puding ke cetakan tsb. Dinginkan.

  6. 6

    Tips agar bekal habis dimakan ananda. Sampaikan ke ananda alasan bunda, kenapa membuat bekal, makanan apa saja dan apa rasa isi bekal yang dimasak bunda. Yakinkan, kalau semua isi bekalnya adalah kesukaan ananda. Kalau perlu, cara memegangnya, pakai sendok / garpu bagi anak usia TK. Cara membuka tutup makanan berkuah, dsb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Ramadani
Sri Ramadani @sriramadani_19
pada
Tangerang. Kec. Pagedangan
Emak dari 2 remaja, bahagia itu masak sendiri, laris dimakan anak suami, dan laku kalau dijual. ig @sriramadani_19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa