Cara Membuat
- 1
Rebus daging, ikut metode 5.30.7 beneran empuk dagingnya (rebus 5 menit diamkan 30 menit lalu rebus lagi 7 menit matikan) pastikan memotong dagingnya melawan arah serat dagingnya
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh (kluwek saya haruskan dg bumbu)
- 3
Tumis bumbu halus termasuk sereh dan daun jeruk.masukkan daging dg diberi sedikit air. tambahkn gula garam sampai bumbu meresap ke daging
- 4
Masukkan daging dan bumbu ke dalam air kaldu sapi yg sebelumnya di gunakan merebus daging
- 5
Tes rasa lalu matikan api.saya buatnya tidak terlalu asin ke dalam kuah rawonnya karena jika rawon dihangatkan beberapa kali rasa asin makin kuat, jadi stiap kali mau makan kalo berasa kurang asin ditambah garam di piring yg akan qt gunakan untuk makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Rawon adalah salah satu hidangan menu lebaran dan ini jadi favorit di rumah..sebenarnya sekarang banyak bumbu instan tapi bikin bumbu sendiri memang lebih ribet tapi bisa menyesuaikan dengan selera orang rumah..Alhamdulillah selain bakso yang ludes, rawon juga jadi menu yang ludes..😄🤭..#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Rawon Rawon
Ini resep dari ci @xanderskitchen yg saya recook dan rasanya enakkkkk bangettttt.. Di resep ini saya tambahkan beberapa takaran bumbunya mengikuti selera saya yaaa.. Rawonnya didiamkan semalaman ya supaya makin mantapppp.. Masaknya sore, trs malam sebelum tidur dipanasin.. Nggak perlu masuk kulkas.. InsyaAllah nggak basi.. Subuh2 langsung dipanasin lagi tapi yaaa.. 😁Ajeng
-
Rawon Rawon
Udah lama banget ngesave resep ini & akhirnya bisa bikin plus foto buat di cookpad ... sebenernya sdh berkali2 bikin tp sll gagal mau upload fotonya krn baru aja mateng udah langsung diserbu pasukan lapar yg teriak "udah jadi blom maaa" gmn mau cekrak cekrek coba klo begini 🥴😣Rawon ini resepnya ci xander yg udah gak diragukan lagi rasanya .. pastinya udh banyak bgt ibu2 yg recook resep beliau, enak banget apalagi ditambah telor asin & toge cuma sayang gak ada stock krupuk udang jadi pake emping tapi sama nikmatnyasource : xanderskitchen Neni Gazali -
Rawon Rawon
BismillahCerita sedikit yaa...pertama kali coba rawon waktu saya tugas ke Malang, belum menikah waktu itu...turun dari bis kelaparan langsung cari warung makan dan tanpa pikir panjang langsung terima tawaran ibu warung kalau menunya yang paling enak adalah rawon. Aaahh ternyata enaakk beneran 😄 singkat cerita setelah itu sampai sekarang sudah menikah 18 tahun belum pernah cicip lagi yang namanya rawon, sebenarnya sih bisa saja beli ya tapi koq pesimis duluan akan bisa seenak yang pernah saya makan dulu 😂 mau masak sendiri saya ragu karena gak pernah pakai kluwek....eh kebetulan Bu Tikah, teman di Komunitas Jakarta punya resep ini, apalagi kata Bu Tikah ini resep turun temurun jadi semangat mau coba. Sebelumnya tentunya saya konsul dulu dong ke Bu Tikah bagaimana cara pakai kluwek supaya gak salah 😄 dan tadaaa! jadi juga rawon saya 👏🏻👏🏻Review orang rumah...enak banget! dan minta ibunya kapan-kapan masak lagi 💖💖Sumber resep : Istikah#KampoengRamadan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week46 Windri Aries -
Rawon Rawon
11.01.21Bismillah, Alhamdulillah dikasi daging sm teman suamik, gatau bagian apa ini campur sama lemaknya. Paksu kepengen Rawon, tanya2 dulu resep ke Mamake. Bumbu ala Ibu saya udah pasti medok, kalo sedikit bawang2-nya mana enak, masakan enak itu jangan pelit bumbu, katanya gitu. Daann hasilnya enakk banget (menurut saya lho😆) eh suami juga kasi jempolan sih hihi.. anak saya doyaaan banget makan pake ini, senangnya 🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#VarianSotoAngken Angken Keenan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar