Sayur Bayam Ayam Kampung Jamur Merang

Nurul Fathimah
Nurul Fathimah @imehchibi
Jakarta Timur

Menu andalan saya, kuah bening.
Tapi kali ini bikin double protein, untuk anak2. Sekalian menghabiskan stok daging ayam kampung cincang. Daging ayamnya bisa diganti daging ayam biass yg dipotong2 kecil.

Saya, lebih suka merebus dulu setengah matang daging ayam mentahnya, sebelum saya olah dengan daun salam, sereh dan daun jeruk. Agar tidak terlalu amis.

Sayur Bayam Ayam Kampung Jamur Merang

6 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan saya, kuah bening.
Tapi kali ini bikin double protein, untuk anak2. Sekalian menghabiskan stok daging ayam kampung cincang. Daging ayamnya bisa diganti daging ayam biass yg dipotong2 kecil.

Saya, lebih suka merebus dulu setengah matang daging ayam mentahnya, sebelum saya olah dengan daun salam, sereh dan daun jeruk. Agar tidak terlalu amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 31 grayam kampung cincang
  2. 1 ikatbayam
  3. 47 grjamur merang
  4. 1 buahwortel
  5. 550 mlair
  6. Bumbu
  7. 2 butirbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 lembardaun salam, optional
  10. 1 lembardaun jeruk, optional
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Garam
  13. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayuran dan jamur, cuci lalu potong2

  2. 2

    Didihkan air, sampai mendiidih

  3. 3

    Masukkan irisan bawang putih mer, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum

  4. 4

    Masukkan jamur dan wortel. Terus didihkan hingga wortel empuk

  5. 5

    Masukkan ayam, saya pakai ayam kampung cincang. Hingga matang.

  6. 6

    Masukkan bayam, tambahkan bumbu, garam, merica dan kaldu bubuk. Cek rasa

  7. 7

    Masak hingga bayam lalu, sebentar saja. Lalu matiikan api.

  8. 8

    Sajikan. Menu simpel doublenoll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fathimah
Nurul Fathimah @imehchibi
pada
Jakarta Timur
Berbagi resep rumahan. Semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa