মাছগুলো ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে সব মসলা মেখে নিতে হবে।

কুমড়ো পাতা গুলো নুন দিয়ে আলতো হাতে মেখে নিয়ে বিছিয়ে নিতে হবে।

এবার মসলা মাখা মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মুড়ে গরম ভাতের হাড়ির মাঝে রেখে ওপরে গরম ভাত দিয়ে দিতে হবে।

15মিনিট পরেই ভাতের সাথে খাবার জন্য রেডি।