কড়াই বসিয়ে তাতে জল আর গুড় দিয়ে একটা গুড় এর জল বানিয়ে নিতে হবে

এবার আটা র মধ্যে এলাচ এর গুঁড়ো, মৌরি গুঁড়ো র গুড় এর জল দিয়ে একটা মণ্ড বানিয়ে নিতে হবে

এবার এর মধ্যে 1টেবিল চামচ ঘি দিয়ে পুনরায় মেখে 10 মিনিট এর মতো ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

এবার করাই তে খোয়া ক্ষীর দিয়ে তার মধ্যে এলাচ এর গুঁড়ো র দুধ ও চিনি মিশিয়ে দিতে হবে

একটা ক্ষীর এর পুর বানিয়ে নিতে হবে

এবার আটার মণ্ড থেকে ছোট স্টিল এর গ্লাসের সাহায্যে গোল গোল করে কটোরির আকারে কেটে নিতে হবে

এবার গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে তাতে এঘি দিয়ে কটোরি গুলো সেঁকে নিতে হবে

এর উপর পেস্তা কুচি, বাদাম কুচি, আমন্ড কুচি আর টুটিফ্রুটি কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে