পরমান্ন (paramanno recipe in Bengali)
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
#দোলের
প্রথমেই শুভ দোলযাত্রার আন্তরিক শুভেচ্ছা জানাই সকলকে। এই পরমান্ন ভগবান শ্রীকৃষ্ণর ভোগ হিসাবে এই দোলের দিনে বৃন্দাবনে দেওয়া হয়ে থাকে ।আর আমি প্রতিবছর দোলের দিনে পরমান্ন বানিয়ে থাকি ।এই পরমান্ন ছো ট বড় সকলের খুব প্রিয় রঙ খেলে সকলে খেয়ে যান আমার বাড়ি থেকে ।তাই প্রতি বছর বানিয়ে থাকি
পরমান্ন (paramanno recipe in Bengali)
#দোলের
প্রথমেই শুভ দোলযাত্রার আন্তরিক শুভেচ্ছা জানাই সকলকে। এই পরমান্ন ভগবান শ্রীকৃষ্ণর ভোগ হিসাবে এই দোলের দিনে বৃন্দাবনে দেওয়া হয়ে থাকে ।আর আমি প্রতিবছর দোলের দিনে পরমান্ন বানিয়ে থাকি ।এই পরমান্ন ছো ট বড় সকলের খুব প্রিয় রঙ খেলে সকলে খেয়ে যান আমার বাড়ি থেকে ।তাই প্রতি বছর বানিয়ে থাকি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গোবিন্দভোগ চাল ধুয়ে কড়াইতে ঘি গরম করে এলাচ দিয়ে চালটিকে ভেজে নিতে হবে
- 2
এরপর দুধ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে
- 3
দুধ ঘন হয়ে এলে আর চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে খোয়াক্ষীর,মিঠা আতর,গোলাপ জল ও চিনি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ঘন করে নারকেল কোরা দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে একটি পাত্রে ঢেলে ওপর থেকে কাজু,কিশমিশ,পেস্তা,আমন্ড,কেশর ছড়িয়ে ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে ঠাণ্ডা ঠান্ডা পরমান্ন পরিবেশন করুন গরমে দোল খেলার পর মন প্রাণ জুড়িয়ে যাবে
- 4
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি।নতুন নতুন রেসিপি বানাতে ও শিখতে খুব ভালো লাগে ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
দই পোলাও (doi pulao recipe in Bengali)
#দইএরএটি সম্পূর্ণ নিরামিষ রেসিপি।এই রেসিপি গরমের দিনে খুব উপকারী ।আমি এই রেসিপি গরমের দিনে বানিয়ে থাকি বিশেষ করে তো নববর্ষে তো প্রতি বছর বানিয়ে থাকি
-
পেঁয়াজের পরমান্ন (peyajer paramanno recipe in Bengali)
#TRঠাকুর বাড়ির এই পেঁয়াজের পরোমান্ন শ্রদ্ধেয় প্রজ্ঞা সুন্দরীর অনুকরণে আমি বানিয়েছি।কবির খুব পছন্দের পায়েস এটি।অসাধারন টেস্ট।না বানিয়ে খেলে বুঝতাম না যে ,এমন রোসিয়ে কষিয়ে রান্না করার জিনিস পিয়াঁজ দিয়ে এমন সুন্দর পায়েস বানানো যায়।
-
ক্ষীর পটল (kheer patol recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএটি খেতে অসাধারন ও সুস্বাদু |বাড়িতে লোকজন এলে মিষ্টি না থাকলে এই মিষ্টি খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে দেওয়া যায় |
-
পেঁয়াজের পরমান্ন (peyajer paramanno recipe in Bengali)
#TRরবি ঠাকুরের খুব পছন্দের এই পায়েস। সত্যিই না খেলে বোঝা জাবে না যে পেঁয়াজ দিয়ে ও এত সুন্দর পায়েস তৈরি করা যায়।
-
কোকোনাট কেশর মালাই (Coconut kesar malai recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরআজ হরপার্বতী বিবাহ উপলক্ষে আমার ছোট্ট নিবেদন।এই দিন আমরা সকলে উপোবাস করে থাকি সারাদিন ।উপোবাস ভঙ্গের সময় শরীরে খুব ক্লান্তি আসে আর সেই ক্লান্তি নিরাময় করতে শরীর মন ঠাণ্ডা করতে এই সরবত খুব উপকারি উপাদেয়।আর কথিত আছে হরপার্বতী বিবাহর পর এই সরবত পান করেছিলেন বলে আমরা ভোগ হিসাবেও নিবেদন করে পান করে থাকি। -
চিকেন বিরিয়ানি (chicken biriyani recipe in bengali)
#পূজা2020#week1 প্রতি বছর পূজাতে আমাদের বাড়িতে বিরিয়ানি বানানো হয় ।
-
পরমান্ন (Paramanno recipe in Bengali)
#ATW2#TheChefStoryশ্যামা চালের পায়েস ঠাকুরকে নিবেদন করা হয় বলে পরমান্ন।
-
পরমান্ন (poromanno recipe in Bengali)
#ebook2বৈশাখ মাসের পয়লা তারিখ টাকে আমরা নববর্ষবলে থাকি।ওই দিন আমাদের বাড়ির রাধা মাধবের জন্য পরমান্ন ভোগ দেওয়া হয়।
-
-
-
বাটারস্কচ পরমান্ন/ ক্ষীর/ পায়েস (butter scotch payesh recipe in Bengali)
পায়েস বা পরমান্ন যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে বিশেষ ভাবে সমাদৃত হয়। বিশ্ব দুগ্ধ দিবস স্পেশাল
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in Bengali)
#দোলেরসকল বন্ধুদের এবং সকল অ্যাভমিনদের জানাই দোলের রঙিন শুভেচ্ছা । সঙ্গে থাকলো গোলাপের ঠান্ডাই।
-
বসন্ত সন্দেশ(basonto sondesh recipe in Bengali)
#দোলেরএই সন্দেশ দোল উপলক্ষে বানিয়ে থাকি।এই সন্দেশ হেল্দি ও টেস্টি । -
পরমান্ন (আতপ চালের পায়েস) poromanno recipe in Bengali
#ebook2জামাইষষ্ঠী বাঙালিদের কাছে একটা শুভ অনুষ্ঠান। আর এই শুভ অনুষ্ঠানের খাদ্য তালিকা পরমান্ন বা পায়েস ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় । জামাইয়ের শুভ কামনায় এই শুভদিনে জামাইকে পায়েস দেওয়াটা প্রচলিত রীতি।
-
বেসনের লাড্ডু (Besaner laddu recipe in Bengali)
#FF3অগ্রিম শুভ দীপাবলি,কালী পুজো ও ভাইফোটার শুভেচ্ছা জানাই সকলকে ।তাহলে দেরী না করে তাড়াতাড়ি এই সহজ মিষ্টির রেসিপিটি বানিয়ে ফেলুন আসন্ন দীপাবলী,কালীপুজো বা ভাইফোটা উপলক্ষে । -
পরমান্ন (Paramanna recipe in Bengali)
#GA4#Week8অষ্টম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মিল্ক বা দুধ। বাঙালির চিরন্তন পরমান্ন যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে বানানো হয়ে থাকে। মানুষের জীবনের প্রথম খাদ্য হল দুধ যা তাকে পরম তৃপ্তি দেয়। তাই দুধ ও চাল মিশ্রিত এই পদের হেন নামকরণ।
-
ঠান্ডাই বরফি (Thandai barfi recipe in Bengali)
#দোলেরদোলের রেসিপি হিসেবে দোলের স্পেশাল মিষ্টি আমি ঠান্ডাই বরফি করেছি সবাইকে দোলের অনেক শুভেচ্ছা রইল।
-
ক্ষীর কমলা(Kheer komola recipe in bengali)
#kitchenalbelaআমার পছন্দের রেসিপিকমলালেবুর মরসুম চলে এসেছে আর তা দিয়ে কিছু বানাবো না সেটা একেবারেই হয় না।ঘরোয়া উপকরন দিয়ে তৈরী খুব সুস্বাদু একটি ডেজার্ট।
-
ভোগের পরমান্ন(bhoger poromanno recipe in Bengali)
#পূজোররান্না #Sharmilazkitchenদূর্গা পূজার ভোগের অন্যতম একটি পদ ভোগের পরমান্ন।
-
পায়েস বা পরমান্ন (Paayes /Paromanna recipe in Bengali)
#ebook2 রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী ।জন্মাষ্টমী পূজোতে গোপালকে পরমান্ন দেওয়ার প্রচলন যুগ যুগ ধরে চলে আসছে।দুধ ও গোবিন্দ ভোগ চাল সহযোগে তৈরী। খুবই সুস্বাদু ও লোভনীয়।পদ্ধতি খুব সহজ।
-
পরমান্ন (Poromanno recipe in bengali)
#foodism2020ভারতবর্ষের ইতিহাসে বেশ প্রাচীন একটি পদ হল পরমান্ন বা পায়েস। যাকে ঈশ্বরের ভোগ নিবেদন বা যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানের মাঙ্গলিক উপাদান হিসাবে ধরা হয় জাতি ধর্ম নির্বিশেষে। মূল উপকরণ একই থাকে, শুধু ব্যবহারিক প্রয়োগের তারতম্য হয় মাত্র।
-
ক্ষীর পটল (Kheer Potol recipe in Bengali)
#দোলেরদোল স্পেশাল ক্ষীর পটল /পটল মিষ্টি বাড়িতে তৈরি করেছি। দোলের দিনে প্রতিবেশী বা পরিবারের সবাইকে একটু মিষ্টিমুখ করাতেই হয়_সে কথা মাথায় রেখেই এই পটল মিষ্টি বানানো।পটল দিয়ে যে এত ভালো মিষ্টি তৈরি করা যায়_ না বানালে আমি বুঝতেই পারতাম না।
-
-
পেঁয়াজের পরমান্ন (peyajer paramanno recipe in Bengali)
#TRঠাকুর বাড়ির রান্না রেসিপি চ্যালেঞ্জে আমি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের ভাতুষ্পুত্রী প্রজ্ঞা সুন্দরী দেবী র লেখা, আমিষ ও নিরামিষ আহার বই থেকে অভাবনীয় একটি রান্না, পেঁয়াজের পরমান্ন, রান্না করে নিলাম।
-
-
কেশর ফিরনি (kesar phirni recipe in Bengali)
#CookpadTurns6সাধারণত জন্মদিনে অন্য কিছু হোক বা না হোক আমরা পায়েস কিন্তু সকলেই বানায়,,,তাই সে কারণেই কুকপ্যাডের জন্মদিনের শুভেচ্ছা রইলো আমার এই রেসিপির মাধ্যমে,,,,, শুভ জন্মদিন প্রিয় কুকপ্যাড, অনেক বড়ো হও।
-
-
সিমাই ক্ষীর পায়েস (Semai kheer recipe in Bengali)
#jamai2021বাঙ্গালির উৎসব মানেই হল মিষ্টিমুখ করা।আর বিভিন্ন রকম মিষ্টি থাকলেও বাঙ্গালি রীতিতে ক্ষীর পায়েস ছাড়া কোন অনুষ্ঠান জমে না।তাই আজ আমি জামাইষষ্ঠী স্পেশাল সিমাই এর ক্ষীরপায়েস নিয়ে হাজির হয়েছি । -
মোহোনভোগ (mohonbhog recipe in Bengali)
#ADD শুভ জন্মাষ্টমী উপলক্ষে আমি তৈরি করেছি গোপু সোনার প্রিয় মিষ্টি মোহোনভোগ , অসাধারণ স্বাদের এই মিষ্টি । তাই গোপু সোনা কে নিবেদিত এই মিষ্টি সকলে প্রসাদ হিসেবে গ্রহণ করবে ।এই মিষ্টি টি আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি ।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14793275
মন্তব্যগুলি (14)