রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সজনে ডাটা 3ইঞ্চি মাপের করে কেটে নিতে হবে। সব সব্জি একই মাপের করে কেটে নিতে হবে।
- 2
কড়াতে তেল গরম হলে ওর মধ্যে সজনে ডাটা, উচ্ছে ও বড়ি সব আলাদা আলাদা করে ভেজে তুলে নিতে হব...
- 3
এবার ওই তেলেই তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে সব্জি দিয়ে ভাজতে হবে।
- 4
সব্জি ভাজা ভাজা হলে ওর মধ্যে প্রয়োজন মত জল আর স্বাদমত নুন দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
- 5
সব্জি আধ সেদ্ধ হলে বড়ি দিতে হবে ও স্বাদমত চিনি মেশাতে হবে. বড়ি ও সব্জি সব কিছুই ভালো করে সেদ্ধ হয়েছে মনে হলে তখন সর্ষে বাটা মিশিয়ে. একটু ঢাকা রাখতে হবে. গ্যাস সিম ।
- 6
তারপর ঘী ও জিরে ভাজা মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
রান্না করতে ভালোবাসি
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
সাবেকি শুক্ত (sabeki sukto recipe in Bengali)
#ইবুক পোষ্ট_34উৎসব, অনুষ্ঠানে প্রথম পাতে সবার আগে যে পদটি পরিবেশন করা হয়ে থাকে সেটি হোলো এই শুক্ত
-
-
দুধ শুক্ত(Doodh shukto recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩এটি একটি নিরামিষ রান্না। খেতে অসাধারণ।
-
সজনে ডাঁটা দিয়ে শুক্তো (sajne dantar shukto recipe in Bengali)
#GA4 #week25গরম পড়ে গিয়েছে এই সময় সজনে ডাঁটা খাওয়া খুবই উপকারী। আজ আমি সজনে ডাঁটা আর ২/৩ রকম সবজি আর মাগুর মাছ দিয়ে একটা সুক্তো বানাবো। আমরা মাছ দিয়ে সুক্ত রান্না করি। সব রকম মাছ দিয়ে করি না। ছোট ছোট মাছ দিয়ে সুক্ত রান্না করি। এখানে আমি ছোট একটা মাগুর মাছ নিয়েছি।
-
দুধ শুক্ত
#জয়গুরু আমাদের নিরামিষ রান্নাঘরভিডিও রেসিপি লিংক https://youtu.be/PWs-G7CQZFo
-
-
বেগুন মশালা সর্ষে বাটা দিয়ে
#সর্ষে দিয়ে রান্না বেগুন একটা প্রিয় খাবার তাও যদি এটা সর্ষে দিয়ে হয় যদিও এটা দেখে মনে হচ্ছে না সর্ষে দিয়ে রান্না করা এটাতে সর্ষে ব্যবহার হয়েছে ভাতের সাথেই দারুন লাগে
-
-
-
শুক্তো (Golden apron)
নিরামিষ রেসিপি-কথায় আছে তেতো দিয়ে শুরু আর মিষ্টি দিয়ে শেষ। এই রান্না টি সকলেই আমরা করে থাকি। খুবই সুস্বাদু একটি রান্না।
-
দুধ শুক্তো(doodh shukto recipe in Bengali)
#লকডাউনবাড়ির গাছের কিছু সবজি দিয়ে বানানো বাঙালি প্রিয় দুধ শুক্তো
-
-
শুক্তো(Shukto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩বাড়িতে নিরামিষ রান্না মানেই ভাজাভুজি,ডাল যাই হোক না কেন শুক্তো না হলে ঠিক চলেনা।তাই আমি নিরামিষ এ শুক্তো রান্না করেছি
-
-
-
দুধ শুক্ত (Doodh shukto recipe In Bengali)
#মা২০২১আমার জীবনের শুরু তোমাকে দিয়ে" মা", আমার প্রথম শেখা শব্দ হলো মা। স্বর্গ আমি দেখিনি, কিন্ত স্বর্গের চেয়ে অনেক বেশি সুন্দর তুমি মা। "বিশ্ব মা দিবস "(Happy Mothers Day) খুব ভালো বাসি তোমায়, কিন্ত সেটা কোনদিন ও মুখ ফুটে বলতে পারি নি।তোমায় প্রনাম জানাই, আর বাকি সকল "মা"দের ও আমার শ্রদ্ধা,ভালোবাসা আর প্রনাম জানাই। 🙏🙏🙏।আমার মায়ের হাতের রান্না আমার কাছে ভীষণ প্রিয়, কিন্ত সেই সৌভাগ্য সব সময় হয়ে ওঠেনা যে মায়ের রান্না খাবো। মায়ের কাছে শেখা এই রেসিপি" মা "কে উৎসর্গ করলাম ,অনেক কিছু রান্না শিখবার অবকাশ পায়নি, কিন্ত এই রেসিপি মা ভীষন ভালো খায়।এটা একটি বাঙ্গালীর জনপ্রিয় রেসিপি "দুধ শুক্ত "।
-
-
-
শুক্ত (sukto recipe n Bengali)
#golgenapron2 পোস্ট 6 স্টেট ওয়েস্ট বেঙ্গল#ইবুক#ডাল দিয়ে রান্নাবাঙালির অতি প্রাচীন এবং শুভ এই শুক্ত । যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে শুক্তর দেবার প্রচলোন চলে আসছে প্রতিটি বাঙালির ঘরে।এই রেসিপি টি যেমন সাস্থ্য কর তেমনি টেস্টে টি।
-
নিম পাতা দিয়ে শুক্তো (nim pata die shukto recipe in bengali)
#BRতেঁতো রেসিপি ,বসন্ত কাল শুরুতে নিম পাতা দিয়ে শুক্তো বানালাম।
-
-
-
-
সর্ষে বাটা দিয়ে উচ্ছে চচ্চড়ি বা তেতো চচ্চড়ি
#সর্ষে দিয়ে রান্না এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও মুখরোচক রান্না। বিশেষ করে জ্বর বা সর্দি কাশি হওয়ার পর গরম ভাতে এটি খেলে মুখের স্বাদ ফেরে। -
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10075407
মন্তব্যগুলি