চাল ধুয়ে আধ ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন।

প্রেশার কুকারে সাদাতেল গরম করে গোটা গরম মশলা দিন। বিন গাজর কুচানো নুন দিয়ে ভাজুন। চাল দিয়ে দিন।5 মিনিট মতো ভাজুন। কাজুবাদাম দিন।নুন চিনি দিন। ভালোকরে নাড়িয়ে 2 কাপ জল দিন। কুকার বন্ধ করুন। 2 টো সিটি দিন।

কুকারের ঢাকা খুলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে নাড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।