প্রথমে পাউরুগুলোর চারিধার সমান করে কেটে নিতে হবে।

তারপর কড়াই তে মাখন দিয়ে মাখন টা গলে গেলে তাতে পাউরুটি গুলো দিতে হবে। এবং লাল করে ভেজে নিতে হবে।

অন্য একটি পাএে চিনি ও জল দিয়ে ফুটিয়ে চিনির সিরাপ বানাতে হবে

এবার সিরাপ তৈরি হয়ে এলে তাতে থেতো করা এলাচ দানা ও ভাজা পাউরুটি গুলো দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে 5মিনিট।5মিনিট পর ঢাকনা খুলে একটি প্লেটে তুলে পরিবেশন করতে রসময়ী পাউরুটি।