কাবলি ছোলা প্রথমে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে

এবার সেদ্ধ আলুর সাথে ভালো করে চটকে নিতে হবে

এবার একে একে এর মধ্যে নুন, ধনে জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা পাউডার, ধনেপাতা, চাট মসলা মেশাতে হবে

হাতের তালুতে সামান্য তেল লাগিয়ে গোল গোল করে কাবাবের আকারে করতে হবে

প্যানে ব্রাশ দিয়ে তেল দিতে হবে

এরপর এতে কাবাব গুলি দিয়ে দিতে হবে

ভালো করে কাবাব গুলির উভয় দিক ভাজা ভাজা করে নিতে হবে

গরম গরম কাবলি ছোলার কাবাব টমেটো সস সহযোগে পরিবেশন করুন