জামুন ফ্রুট কাস্টার্ড

Poulami Sen
Poulami Sen @cook_18123741

#হাতাখুন্তিরলড়াই
#প্রেজেন্টেশন
সুন্দর একটা ঠান্ডা ঠান্ডা কাস্টার্ড রেসিপি যেটা বড় থেকে ছোট সকলেরই খুবই পছন্দের।

জামুন ফ্রুট কাস্টার্ড

#হাতাখুন্তিরলড়াই
#প্রেজেন্টেশন
সুন্দর একটা ঠান্ডা ঠান্ডা কাস্টার্ড রেসিপি যেটা বড় থেকে ছোট সকলেরই খুবই পছন্দের।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫মিনিট
৩জন
  1. ৫০০ মিলি লিটার দুধ
  2. ৪টে গোলাপ জামুন
  3. ৬ থেকে ৭ টা চেরি
  4. ৪ থেকে ৫টা কালো আঙুর
  5. ১/২ কাপ বেদানা
  6. ৮ থেকে ১০ টা কিসমিস
  7. ৩ টেবিল চামচ চিনি
  8. ২ টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাউডার
  9. ৪টে এলাচ দানা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সমস্ত উপকরণ গুলো একসাথে নিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর চেরি এবং কাল আঙুর গুলোকে কুচি করে কেটে নিতে হবে।

  3. 3

    একটা কড়াইতে দুধ টা নিয়ে মিডিয়াম আঁচে ফোটাতে দিতে হবে।

  4. 4

    দুধ কিছুটা ফুটে গেলে তার থেকে একটা বাটিতে হাফ কাপ মত দুধ নিয়ে নিতে হবে এবং সেই দুধে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে দিতে হবে।

  5. 5

    দুধ টা ফুটে উঠলে তাতে চিনি মিশিয়ে এক মিনিট মতো ফুটিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    দুধের সাথে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে তাতে কাস্টার্ড পাউডার গোলা দুধ টা দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে এবং 30 সেকেন্ড মত ফুটিয়ে নিতে হবে।

  7. 7

    তারপর কাস্টার্ড নামিয়ে হালকা একটু ঠান্ডা করে নিতে হবে।

  8. 8

    কাস্টার্ড টা হালকা ঠান্ডা হলে তাতে চেরি কুচি, বেদানা, কালো আঙুর কুচি, গোলাপ জামুন কুচি এবং এলাচ দানা দিয়ে দিতে হবে। তারপর সেটাকে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  9. 9

    সমস্ত টা খুব ভালো করে মেশানো হয়ে গেলে পরিবেশন করার বাটিতে ঢেলে নিতে হবে এবং ওপর দিয়ে বেদানা,‌কালো আঙুর কুচি ‌ছড়িয়ে দিতে হবে।

  10. 10

    তারপর সেটাকে ফ্রিজে ঠান্ডা করে নিতে হবে 30 থেকে 45 মিনিট।

  11. 11

    ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে জামুন ফ্রুট কাস্টার্ড ওপরে গোলাপ জামুন আর চেরি ফল ছড়িয়ে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulami Sen
Poulami Sen @cook_18123741

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes