প্রথমে একটা বড়ো পাত্রের মধ্যেই দুধ টা ঢেলে নিতে হবে ।

দুধ টা জাল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে ।এরপর চিনিটা আরো জাল দিতে হবে ।

এবার একটা বাটিতে কষ্টার্ড পাওডার গুলে দুধের মধ্যে অল্প অল্প করে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এবার দুধ টা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে ।তারপর কষ্টার্ড টা ফ্রীজ এ রেখে দিতে হবে ।

অন্যদিকে ফ্রুট গুলো সব কেটে নিতে হবে ।কষ্টার্ড টা নিজের মতো করে ঠাণ্ডা করে তাতে ফ্রুট মিক্স করে পরিবেশন করুন,এই গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ডেসার্ট খুব ভালো লাগবে ।