#ঠাকুরবাড়িররান্না২০২১ রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একজন অত্যন্ত ভোজন রসিক মানুষ ছিলেন তিনি ওতোপ্রতোভাবে বাঙালির সাথে জড়িত ছিলেন তাই তিনি বাঙালির যে কোন পদ সে আমিষ বা নিরামিষ যায় হোকনা কেন তাঁর খুব প্রিয় ছিল তো তার মধ্যে এই মটর ডালের মুইঠা ওনার কাছে খুব একটা প্রিয় পদ ছিল..এটি সম্পূর্ন নিরামিষ একটি পদ

#ebook2জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। আর এই মহা আয়োজনের শেষে চাটনি একটি অত্যাবশ্যক পদ।এই বিশেষ দিনে আমার পাকঘর ভরে ওঠে টক মিষ্টি আমের চাটনির গন্ধে। কাঁচা আমের চাটনি খাবার শেষ পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। তাই আপনাদের সকলের জন্য রইল আজ আমের চাটনির রেসিপি।

#ক্যুইক স্ন্যাক্স রেসিপি

#টমেটো দিয়ে রান্না

#goldenapron3-week-21

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিখাসির মাংসের চর্বি টা এই ভাবে রান্না করলে ভিশন সুস্বাদু লাগে । আমাদের বাড়িতে মাছ মাংসের সাথে সাথে চর্বি টা ও পছন্দ করা হয় । তাই নববর্ষের দিন এটাও সকালের জল খাবারের সাথে খাওয়া হয় ।

#টমেটো দিয়ে রান্না

#snacks#BongcCuisine.এটি একটি টিবেটিয়ান ডিশ , দার্জিলিং স্ট্রিট ফুড।

#ওয়ানইনগ্রিডিয়েন্টরেসিপি#লকডাউনরেসিপি

#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন কি রান্না করবো সেই নিয়ে আমরা সবাই চিন্তায় থাকি। আলু আমাদের সকলের বাড়িতে সব সময় থাকে, তাই আলু দিয়ে একটা নিত্য নতুন রেসিপি বানিয়েছে এটা খেতে খুব টেস্টি হয়।

#dgrএই তেঁতোর ডাল আমরা বাঙালীরা অনেকেই পছন্দ করি না কিন্তু এই তেঁতোর ডাল বসন্তকালে বা গরমকালে খুবই প্রয়োজন বা সাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো

#ebook2#Week-1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর দিন এই রকম ভাবে ঝিঙে আলু বেশি করে পোস্ত দিয়ে শুকনো শুকনো পোস্ত করে রাখলে পরেরদিন মানে শীতলা ষষ্টীরদিন বাসি ভাতের সাথে অনবদ্য খাবার

#lockdown recipeঅসাধারণ স্বাদের এই রেসিপিটি ছোট থেকে বড়ো সবারই ভালো লাগবে

#ebook2 নববর্ষ মানেই খাওয়া দাওয়া আর আনন্দ, এই দিনে সবার ঘরে ঘরে হরেক রকম রান্না হয়ে থাকে তবে নববর্ষের দিন আমাদের নিরামিষ রান্না করা হয়। তাই আমি পটল আলুর ডালনা করে দেখালাম ।

#GA4 #week1একটি অত্যন্ত সহজ ও চটজলদি রেসিপি হলো দই পটল। খেতে যতটাই মজার বানানো ততটাই সহজ।

#মা স্পেশাল

#goldenapron3-week-8

#jemonkhushiradho #Rina#আমার প্রথম রেসিপিপ্রায় বেশির ভাগ বাঙালি বাড়িতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ একটা প্রধান অংশ নিয়ে থাকে।তাই কথাতেই আছে "মাছে ভাতে বাঙালি"।এই বছর নববর্ষ উপলক্ষে একটু অন্য ভাবে রুই মাছ বানাবো ভাবতে ভাবতেই রুই কমলা করার ইচ্ছে হলো। কমলা লেবুর রস দিয়ে বানানো এই মাছের রেসিপিটি খেতে মশলাদার টক মিষ্টি স্বাদের।যারা খেয়েছো তারা সবাই জানো এই রেসিপিটি কি অসাধারণ খেতে যারা খাওনি তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলো।

#দোলউৎসব

#ebook06#week-8ঝিঙে আলু পোস্ত আমরা সকলেই অনেক রকম করেই খায়, শুধু আলু পোস্ত বা শুধু ঝিঙে পোস্ত করেও খায় কিন্তু আমার এই রেসিপি একবার হলেও ট্রাই করবে সকলে.এটা সুস্বাদু তো বটেই আবার গরমকালে বেশ তৃপ্তি দায়ক ।

একটি জনপ্রিয় জলখাবার

#আলুর_রেসিপি

#সহজস্পেশাল রেসিপিপান্জাবি দের গুরুদ্বারায় এটা প্রসাদ হিসাবে দেয়।এটা আমার হাসবেন্ডের পছন্দের।

#fd#week4ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেন্ডশিপ ডেবন্ধু মানে সারারাত জেগে মনের গল্প, বন্ধু মানে খুশির জোয়ার, বন্ধু মানে জমিয়ে আড্ডা আর জমিয়ে খাওয়া তাই তো আমি আমার প্রাণের বন্ধুর জন্য উৎসর্গ করলাম এই নিরামিষ চানা আর বাটার নান...

#foodocean#ডাল/পেঁয়াজআমি আজকে কাবুলি চানা দিয়ে একটা রেসিপি এনেছি। ডাল বলতেই আমাদের মনে আসে মুগ ডাল, মটর ডাল, ছোলার ডাল এইগুলো। তাই ভাবলাম যদি চিকেন কিমা দিয়ে কাবুলি চানা রান্না করি তাহলে কেমন হয়। এটা যেরকম প্রোটিনে ভরপুর সেরকম খেতেও টেস্টি হয়।

#ফল # ইবুকএটি স্বাস্থ্যকরস্যালাডফিউশন সহজ নিরামিষ রেসিপিবাচ্চা বড় সবার খুব ভালো লাগবে।

আলু বরবটি ভাজা দিয়ে গরম ভাত, রুটি পরোটা সবই খেতে দারুণ লাগে

#মাছের রেসিপি#ebook2মাছের তেলে মাছ ভাজা যদি সম্ভব হয় তাহলে মাছ দিয়ে মাছ কেন বানানো যাবে না!! তাই আজ মাছের পুর বানিয়ে মাছের ভিতর ভরে নিয়ে এসেছি। ওরা বরং একটু কিলবিল করুক আমরা ততক্ষণ প্রণালী টা দেখে নিই।

#ebook2_রেসিপি_নববর্ষউচ্ছে হলো অপ্রিয় সত্যির মতো,,,, খেতে তিতো হলেও গুণে ভরপুর। বাঙালী ভোজনের শুরুতেই একটা তিতো পদ থাকে, যার প্রধান ও বহুল ব্যবহৃত উপাদান হলো উচ্ছে। কিন্তু তিতো স্বাদের জন্য অনেকেই খেতে ইচ্ছুক হয় না। তাই আজ সেই অনাদরের উচ্ছে কে আদরিনী বানিয়ে নিয়ে এলাম। বানিয়ে জানাবেন কেমন লাগলো। 😀