একটা বাটিতে ছানা নিয়ে ছানা টাকে এক্টু মিহি করে নিতে হবে,দরকার হলে একটু ছানার জল মেশানো যেতে পারে। এবার এতে সুজি,বেকিং পাউডার, পাউডার সুগার, এলাচ গুড়ো, ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।এবার এতে পছন্দ মত ড্রাইফ্রুটস মেশাতে হবে।

এবার কেক টিন এ ঘি মাখিয়ে ব্যাটার টা ঢেলে দিয়ে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার ১৮০ ডিগ্রী তে ৫০ মিনিট বেক করতে হবে। রেডি হয়ে যাবে ছানা পোড়া।