ছানা পোড়া(Chaana pora recipe in Bengali)

Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @Suhmita_16

#ebook2
রথযাত্রা উৎসব এর কথা বলতে গেলে ছানা পোড়ার উল্লেখ করা আবশ্যক একটি প্রথা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমি আজ তাই ছানা পোড়ার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।

ছানা পোড়া(Chaana pora recipe in Bengali)

#ebook2
রথযাত্রা উৎসব এর কথা বলতে গেলে ছানা পোড়ার উল্লেখ করা আবশ্যক একটি প্রথা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমি আজ তাই ছানা পোড়ার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ কাপ ছানা
  2. ১ চা চামচ সুজি
  3. ১ চা চামচ গুঁড়ো দুধ
  4. ২.৫ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
  5. ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
  6. ১/৪চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  7. ১চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ছানা জল ঝরিয়ে নিন

  2. 2

    এবার হাতের‌ চেটো দিয়ে ভালো করে ডলে নিন

  3. 3

    একে একে সুজি, গুঁড়ো দুধ,ঘি ও গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে নিন

  4. 4

    একটি পাত্রে ঘি লাগিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন

  5. 5

    প্রেশার কুকারে নুন দিয়ে প্রিহিট করে নিন

  6. 6

    এবার একটি স্ট্যান্ডে ঐ পাত্র বসিয়ে দিন এবং ১৫-২০ মিনিট বেক করুন

  7. 7

    ঠাণ্ডা করে নিন এবং একটি ডিশে উপুড় কর ঢেলে দিন এবং পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sushmita Chakraborty

Similar Recipes