কি কি উপাদান লেগেছে

এবার প্রথমে আটা, সুজি, নুন ও অল্প তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি, তারপর ২০ মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রেখে তারপর বড় করে রুটির মতো বেলে একটি ছোট কৌটোর ঢাকনা দিয়ে গোল করে কেটে নিয়েছি।

এরপর কড়াতে সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হলে ২/৩টি করে ভেজে নিয়েছি বেশ বাদামি রঙের ও মুচমুচে করে।

এবার আলু সেদ্ধ, কাঁচা লঙ্কা, বিট নুন, ছোলা সেদ্ধ, পেঁয়াজ কুচি, ভাজা মশলা, ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি। আর জলের সাথে বিট নুন, জলজিরা, পুদিনা ও কাচা লঙ্কা বাটা, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে টক জল টা তৈরি করেছি।

এবার গুপচুপ খাবার জন্য একদম তৈরি । অত্যন্ত সুস্বাদু এই গুপচুপ। যা প্রায় সকলেরই পছন্দের একটি খাবার।