#goldenapron2 পোস্ট 2 স্টেট উড়িষ্যাএটি উড়িষ্যা র অত্যন্ত প্রাচীন এবং জনপ্রিয় একটি রান্না।মাছ এর এই পদ টি তে আছে নানা রকম গোটা এবং বাড়ি তে বানানো গুঁড়ো মশলার স্বাদ এর কামাল।উড়িষ্যা র রান্না তে অনেকরকম মসলার ব্যবহার হয়ে থাকে।এবং স্বাদ ও হয় অনবদ্য।তাই আজকে আমার রেসিপি তে থাকলো উড়িষ্যার জনপ্রিয় একটি মাছ এর পদ।

#goldenapron2 পোস্ট 2 স্টেট উড়িষ্যা

#goldenapron2 পোস্ট 2 স্টেট উড়িষ্যা

#goldenapron2, পোস্ট 2 সটেট উড়িষ্যা

#goldenapron2পোস্ট 2স্টেট ওড়িষ্যাএটি ওড়িষ্যার খুব জনপ্রিয় বিখ্যাত রান্না।

#goldenapron2 স্টেট উড়িশা পোস্ট ২

# ইন্ডিয়াপোস্ট -৮

#goldenapron 2# পোস্ট2# স্টেট- উড়িষ্যা

#goldenapron2পোস্ট 2উড়িষ্যা

#হেঁসেলেরগল্পকথা#ফিউশনউইকফিউশন উইক এ আমি করলাম সম্পূর্ণ নিজের রেসিপি তে একটি রান্না।আমি ইন্ডিয়ান আর কন্টিনেন্টাল ফিউশন করে রান্না টা করলাম।

#GA4 #week13চিকেন এর অনেক রকম রান্না র মধ্যে এই চিকেন কাড়ি রান্না তেও সহজ খেতেও সুস্বাদু।

রুই মাছের ঝোল আমরা সকলেই খেয়েছি কিন্তু এই কাগজি রুই টি একটু অন্য ধরনের খেতে হয় রুই মাছের সাথে কাগজি লেবুর রস আর পাতা দিয়ে এই মাছটি রান্না করলে সুন্দর একটি লেবুর ফ্লেভার পাওয়া যায় যা গরম ভাতে খেতে খুব সুস্বাদু হয়

#goldenapron2পোষ্ট - 2 স্টেট উড়িষ্যা

এটি একটি সাবেকি ঘরোয়া রান্না এবং বহুল প্রচলিত। আমি একটু অন্যভাবে বানানোর চেষ্টা করেছি।

#goldenapron2 পোস্ট-2 স্টেট উড়িষ্যা

#MM1চিচিঙ্গা ও চিংড়ি মেলবন্ধন ঘটিয়ে একটি রান্না করলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#চিকেন রেসিপি. মুর্গ মুসল্লম একটি মোগলাই রান্না,গোটা মুরগি কে ম্যারিনেট করে মশলা দিয়ে স্লো কুকিং এ রান্নাটি করা হয়,একটু সময় লাগে রান্নাটি করতে কিন্তু খুব ভালো খেতে হয়, বাড়িতে যে কোন পার্টি তে একটু সময় নিয়ে এটি বানিয়ে নিন,আর সবাই কে চমকে দিন এই সুন্দর রান্নাটি পরিবেশন করে

#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী#বিভাগ-2#বাঙালীর পাতে রুই যদি না থাকে,তাহলে খাওয়া অসম্পূর্ন থাকে। তাই তো জামাই ষষ্ঠীর এই বিশেষ দিনে আমার মেনুতে আছে রুই কালিয়া।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালির উৎসবে, আপ্যায়নে,সুখ, সমৃদ্ধি তে অবিচ্ছেদ্য অংশমাছ। নানা রকম মাছের নানা রকম রন্ধন প্রণালী। আমি আজকে নারকেল দুধ দিয়ে রুই মাছ রান্না করলাম।

#goldenapron2 পোস্ট 2উড়িষ্যা রাজ্যএটি উড়িষ্যা রাজ্যের প্রসিদ্ধ একটি খাবার। এটি মূলত বিউলির ডাল দিয়ে তৈরি হয়। জলখাবারেই সাধারনত পরিবেশিত হয়।

#GA4#week15এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি চিকেন শব্দটি বেছে নিয়েছি।

এটি একটি হ্যাদেরাবাদি রান্না,খুব এ দারুন খেতে

#goldenappron2পোস্ট 4স্টেট পাঞ্জাব

#goldenapron2 পোস্ট-2স্টেট উড়িষ্যা

#মাছ#ebook2জামাই ষষ্ঠীমাছ ছাড়া বাঙালীর জীবন বলা যেতে পারে অমাবস্যার মতো অন্ধকার। দৈনন্দিন জীবন থেকে পূজা পার্বণ সবেতেই মাছ; আর রুই মাছ তো একটি অন্যতম প্রধান মাছ।নারকেল দুধ বাড়িতে সকলের পছন্দ বলে নারকেল দুধ দিয়ে নানারকম পদ প্রায়শই রান্না হয়।জামাই ষষ্ঠীতেও এটি একটি অত্যন্ত প্রিয় ডিশ তাই ই-বুকের জন্যেও জামাই ষষ্ঠীর রেসিপিগুলোর মধ্যে এটি আমার তৃতীয় রেসিপি হিসাবে দিলাম।এখানে আমি সব কোলের মাছ ব্যবহার করেছি কারণ এই ডিশটি কোলের মাছ নরম বলে খেতে বেশী ভালো লাগে।

#goldenapron2স্টেট গোয়াপোস্ট 11#ইবুক পোস্ট 29গোয়ার বিখ্যাত চিংড়ি দিয়ে রান্না করা একটি পদ,টক ঝাল মিষ্টি চটপটা একটি রান্না এই প্রণ বালচাও

#বিন্স দিয়ে রান্না পোস্ট 2

কুচো চিংড়ি দিয়ে খুব চটজলদি বানানো যায় এই স্ন্যাক্স টি,যে কোন পার্টি তে বা চায়ের সাথে এই বড়া টি স্ন্যাক্স হিসেবে ভালো হয় খেতে।

#goldenapron2পোস্ট ২স্টেট উড়িষ্যাছাতু বা মাশরুম উড়িষ্যার একটি জনপ্রিয় খাবার। এই ছাতু রোদে শুকানো আমের টুকরো বা আমসী দিয়ে এবং সর্ষে বাটা দিয়ে উড়িষ্যার লোকেরা রান্না করে থাকেন। ভাতের পাতে খেতে এই পদটি খুব সুস্বাদু।

#ebook2#জামাইষস্ট#মাছের রেসিপিকাতলা মাছের এই রান্না টি অনবদ্য