প্রথম আমি সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে রেখেছি ।এবার পালক সাক সেদ্ধ করে নিতে হবে ।

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেল গরম হলে জিরা গোটা গরম মসলা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর রসুন ও আদা বাটা দিয়ে আবার লাল করে ভেজে নিতে হবে ।

এবার পেঁয়াজ ভাজা হলে কাঁচা লংকা ও নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে । পালকের পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে এবার হলুদ ও লংকা গুড়ো দিয়ে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার ধনে,জিরা ও নুন দিয়ে আবার একটু নাড়াচাড়া করতে হবে ।

এবার কড়াই থেকে তেল ছাড়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করতে হবে ।তারপর কিউব সেপে কাটার পনির গুলো ঢেলে দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে ।এবার গরম মসলা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে সামান্য জল দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে ।

এবার নামিয়ে গরম ভাত, লুচি ও পরোটার সাথে পরিবেশন করুন ।