এখানে আমি ছটপুজার একটি জনপ্রিয় রেসিপি "ঠেকুয়া "শেয়ার করলাম | এডমিন মৌমিতা মাল্লা ম্যাডাম এর অনুপ্রেরণায় এই রেসিপিটি বানিয়েছি | আটা, চিনি তেল, ঘি, ও কিছু বাদাম ,কিসমিস , এলাচ ,মৌরি দিয়ে তৈরী রেসিপিটি , করা ও বেশ সহজ | স্বাদেও বেশ মুখরোচক | তোমরাও করে দেখ বন্ধুরা ভালো লাগবে ৷

#সহজ ও চটজলদি রেসিপি

#ebook2#রথ যাত্রা/জন্মাষ্টমীগোপালের আর একটি প্রিয় খাবার হলো পিঞ্জিরি। ঘি,ময়দা ও বিভিন্ন শুকনো ফলের প্রাধান্য দেখা যায় এই রেসিপিতে। এটি বানানো ভীষন সহজ,আর খেতেও দুর্দান্ত।।

ঠেকুয়া বিহার এবং ঝাড়খণ্ডের একটি জনপ্রিয় স্ন্যাকস। খুব সহজেই চটজলদি তৈরি করা যায়। সাধারণতঃ ঠেকুয়া ডিপ ফ্রাই করা হয়। আমি এখানে বেকড ঠেকুয়ার রেসিপি শেয়ার করছি।

#FF3সামনে ছট পূজা তাই ঠেকুয়া

#thekuaছঠ পুজোর স্পেশাল রেসিপি ঠেকুয়া আজ আমি বানিয়েছি। সত্যিই খেতে অসাধারণ আর একদম সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায়।

#india2020ঠেকুয়া বিহারের একটি অতি জনপ্রিয় মিষ্টি।এটি বিশেষত ছট পূজার প্রসাদ। কিন্তু আজকালকার ব্যস্ত জীবনে এই সব খাবার বানাতে মানুষ প্রায় ভুলতে বসেছে।

#goldenapron 2স্টেট বিহার- ঝারখান্ড#ইবুক রেসিপি, পোস্ট নং ৪৩

#foodglen

#১লাফেব্রুয়ারিমালপোয়া অতি সুস্বাদু একটি রেসিপি।মাঝেমধ্যে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করলে খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়। গোপাল ঠাকুরের অত্যন্ত প্রিয় খাবারটি।

#GB2Best of 2021নতুন গুড় দিয়ে চিড়ার পোলাও আহা দারুণ খেতে ,বাচ্চা থেকে বড়ো সবার প্রিয় ,চেটেপুটে সাফ হয়ে গেল মুহুর্তে

#Nooil#AsahiKaseiIndiaAsahi KASEIএই সময় অনেক ফল পাওয়া যায় বিশেষ করে আম আর আমের সময় কার্স্টাট খাবো না তাই কি হয় তারপর তেল ঘি ছাড়া দারুন স্বাদের খাবার।

#ডিলাইটফুল ডেজার্টভীষণ সহজ একটি রেসিপি। চলবে নাকি এই রসালো মিষ্টি কুমড়ো ডেজার্ট হিসাবে? চলুন দেখে নেওয়া যাক এটি আমি কিভাবে বানিয়েছি।

#শীতের রেসিপি।এটি একটি শীতকালীন অসাধারণ রেসিপি খুব কম উপকরণে হয়ে যায়।শীতকালে এটা গরম ভাতের সাথে খুব আরাম দেবে।যখন শরীরটা ভালো লাগেনা অরুচি হয় তখন এই ভাপাটা বানিয়ে গরম ভাতের সাথে খেলে খুব ভালো লাগবে।ভালো লাগলে আমার রেসিপিটা শেয়ার করো।

বিহার স্পেশাল রেসিপিযদিও আমি বাঙালি, তবুও খেতে তো সকলের-ই মন চায়। আমার মেয়ের খুব প্রিয় এই পেকুয়া তাই ছট্ পূজোকে কেন্দ্র করে বানালাম মেয়ের পছন্দের খাস্তা ঠেকুয়া।

ফুলকপির সন্দেশ - ঠাকুরবাড়ির রান্না#Foodyy_Bangali_cookpad

#লাঞ্চ রেসিপিপায়েস সবার প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, পায়েস নামটি শুনলেই যে তাদের জিভে জ্বল আসবে এটাই স্বাভাবিক।এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না।পায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার। ঘন দুধের পায়েসের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। জন্মদিন হোক বা শুভ অনুষ্ঠান পায়েস মেনুতে থাকেই খাবার পরে। প্রায় সকল উৎসবেই পায়েস রান্না করা হয়। পায়েস এর আরেকটি নাম ক্ষীর যার অর্থ দুধ। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় বিশেষ করে গ্রাম বাংলায় পায়েস কে ক্ষীর বলা হয়।দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। পায়েস রান্না খুব সহজ ও মজাদার একটি খাবার।

#ATW2#TheChefStory

ঠেকুয়াছট পুজোয় দেওয়া হয়

#তেঁতো/টকআজ একটা করলা দিয়ে রান্না করলাম সবার ভালো লেগেছে নারকেল করলা

ছট পূজা উপলক্ষে বানানো।

#GA4#Week16

#মিষ্টিসবারই পছন্দের জিনিস মিষ্টি।তার মধ্যে হয় তো এই কালাকাঁদ সবারই পছন্দের।এর আর এক নাম হলো ম্যারাডোনা,এই নাম টি কালাকাঁদ এর হিন্দি নাম।

এই সপ্তাহের একটি পরিচিত রেসিপি ।এটি বিহারের একটি বিখ্যাত খাবার, ছটপূজা উপলক্ষে বানানো হয়,ক্রমশ বাঙালিদের ও খুব প্রিয় ,আমার ও খুব প্রিয়, এবার প্রসাদ পাইনি তাই আমিও বানিয়ে ফেললাম।

আজ আমি বানিয়েছি ঠেকুয়া। যা ছটপূজো স্পেশাল একটা রেসিপি ।

#মিষ্টিপায়েস আমরা সবাই খেয়ে থাকি কিন্তু সাথে একটু ক্ষীর হলে মন্দ হয় না,তাই ক্ষীর আর লুচির পায়েসের যুগলবন্দী।

Cookpadbanglaবন্ধুরা ছট পূজার দিনে বানিয়ে নিলাম বিহারের প্রসিদ্ধ রেসিপি ঠেকুয়া। জীবনে প্রথম বার ঠেকুয়া বানালাম কুকপ্যাড ওয়েবসাইট থেকে উদ্দিপ্ত হয়ে। জীবনে প্রথম বার ঠেকুয়া বানালাম কুকপ্যাড এর দৌলতে, কিন্তু সত্যি বলছি খুব সুন্দর হয়েছে।কুকপ্যাড থেকে এই ভাবে আমরা নতুন নতুন রেসিপি শিখে নিতে পারি। বন্ধুরা অবশ্যই বানাবেন।

#ebook2বিভাগ 3- রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রা উৎসবে, ভগবান জগন্নাথ, তাঁর ভাই বলভদ্র এবং বোন সুভদ্রাকে জগন্নাথ মন্দির থেকে রথে গন্ডিচা মন্দিরে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে তাঁরা 9 দিন অবস্থান করেন। প্রতিদিনের পূজা অনুষ্ঠানের সময় দেবদেবীদের 56 টি খাবার পরিবেশন করা হয় যা "ছাপ্পান ভোগ" নামে পরিচিত। উড়িষ্যার কাকরা পিঠা তার মধ্যে একটি। নারকেল দিয়ে স্টাফ করা সুজির এই পিঠা খুব কম উপাদান দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায়।