টমেটো ছোটো করে কেটে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, পোস্ত বাটা,নুন আর সরষের তেল দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।

একটা টিফিন বাটিতে এই টমেটো মাখা রেখে প্রেসার কুকারে ভাপিয়ে নিতে হবে। পাঁচটা সিটি দিলে এটা তৈরি হয়ে যাবে।মাইক্রোওভেনে পাঁচ মিনিট রান্না করলে এটা ভাপা রেডি হয়ে যাবে।

একটি পাত্রটি জলেও ভাপিয়ে নিতে পারো । কড়াইতে জল ফুটতে দিয়ে এই পাত্রটি বসিয়ে উপর থেকে ঢাকা দিতে । পনেরো থেকে কুড়ি মিনিট এটা এইভাবে ঢাকা দিয়ে রান্না করলেই রেডি হয়ে যাবে।তৈরী হয়ে গেল টমেটো ভাপা।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করো।ধন্যবাদ।