প্রথমে সকল উপকরণ হাতের কাছে নিন। এবার গাজর ধুয়ে গ্ৰেটারের সাহায্যে গ্ৰেট করে নিন।

এবার গ‍্যাসে মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে ঘি গরম করে এতে এলাচগুলো দিন। এলাচে ঘ্রাণ বেড়িয়ে এলে এতে গ্ৰেট করা গাজর দিয়ে ভালো করে ৪-৫ মিনিট নেড়ে ঘি'র সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার এতে ১/২ কাপ পানি দিন।

গাজর সিদ্ধ হয়ে এলে এতে দুধ, চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়ুন এবং কাজুবাদাম, কিসমিস, পেস্তাবাদাম; কাঠবাদাম দিয়ে দিন।

হালুয়া ঘন হয়ে এলে এবং গাজরের পানি শুকিয়ে এলে এতে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে নাড়ুন

হালুয়া থেকে পানি পুরোপুরি শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে উপরে বাদাম কিসমিস দিয়ে পছন্দসই সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ মজার গাজার কা হালুয়া।