প্যানে তেল গরম করে তাতে সব্জি কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্তদানা বাটা ও কুমড়ো দানা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

চিনি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন