প্রথমে সব উপকরণ গুলো একত্রিত করে নিলাম।

1 ঘন্টা পর একটা প্রেসার কুকারে ডাল দিয়ে ওতে পরিমান মত জল, স্বাদমত নুন, হলুদ আর লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।

এবার একটা কড়ায় 3 টেবিল চামচ ঘী গরম করে ওতে জিরে ফোঁড়ন দিয়ে গন্ধ বেরোলে ওতে পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে ওতে আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালোকরে ভাজলাম।

এবার ওতে টমেটো কুচি আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে আর একটু নুন দিয়ে নাড়তে থাকলাম।

টমেটো গলে গেলে ডাল টা দিয়ে কিছুক্ষন ফোটালাম।

এবার ওতে গরম মশলা গুঁড়ো আর এক টেবিল চামচ ঘী ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম তন্দুরি রুটির সাথে সার্ভ করলাম।