কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পনির গুলো দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

এবারে আলু ভেজে তুলে নিন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ঐ কড়াইয়ে ঘি ও তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

এবার আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

টমেটো পিউরি দিন এবং ভালো করে ভাজুন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

এবার আলু ও পনির গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন