আলু বেগুন ও শিম ও কুমড়ো দিয়ে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও‌ কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে সব সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং কম আঁচে রান্না করুন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও পোস্ত দানা দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নামিয়ে নিন